Kandungan
Pelbagai adalah bumbu kehidupan, dan pelbagai rempah boleh memberi hidup kepada hidangan pasta dengan udang yang akan menjadi hambar. Walau bagaimanapun, apabila merancang resipi pasta anda, terdapat beberapa rempah siap sedia yang perlu anda lakukan.
Salsinha
Dengan penggunaannya sehari-hari sebagai perhiasan, peterseli mungkin merupakan salah satu perasa yang paling diremehkan. Ia sebenarnya penuh dengan manfaat pemakanan. Parsley dipenuhi dengan antioksidan seperti beta-carotene, asid folik dan vitamin K, C dan A. Ia juga memberi lebih banyak rasa kepada hidangan. Parsley membawa aroma semulajadi dan bersemangat yang melengkapkan banyak resipi mi dengan udang. Ia biasanya termasuk dalam resipi udang yang disemai dengan bawang putih dan minyak, udang diavolo fra dan pasta dengan makanan laut cajun. Terdapat dua jenis parsli yang popular, satu dengan daun rata dan satu dengan daun kerinting. Parsley daun rata kurang pahit dan lebih wangi, ia sering digunakan pada hidangan pasta dengan udang kerana ia lebih kuat dan menentang masakan yang lebih baik.
Lada merah
Lada merah dibuat dari bijirin penuh atau lada cili tanah. Malah, istilah "lada merah" merujuk kepada semua jenis rempah yang dibuat dengan lada merah pedas. Cayenne adalah pelbagai yang sangat pedas. Walaupun ia akan menambah rasa yang cukup untuk hidangan pasta dengan udang, ia adalah baik untuk menggunakannya secara sederhana. Meletakkan lada terlalu banyak boleh merosakkan resipi yang mempunyai segala-galanya untuk mendapatkan lazat. Lada merah dikenali sebagai perasa yang pedas dengan jejak yang kuat. Bumbu ini boleh digunakan untuk menaikkan rasa udang parmesan, pasta udang pedas atau sos diavolo. Gunakan lada merah yang biasa untuk menambah rasa sederhana atau cabai cabai untuk memberikan sentuhan yang lebih sengit.
Basil
Basil adalah perasa yang sangat wangi yang digunakan dalam banyak resipi. Ia adalah bahan utama sos pesto, tambahan hidangan yang lazat dibuat dengan makanan laut dan pasta. Selain menambahkan rasa segar dan kadang-kadang manis kepada resipi, kemangi juga kaya dengan nutrien. Ia mempunyai kepekatan tinggi besi dan vitamin K. Terdapat lebih dari 60 jenis kemangi dan semuanya mempunyai perbezaan yang halus. Cuba campurkan perasa ini dengan pasta rambut malaikat dan udang untuk makan tengah hari atau makan malam yang lazat.