Kandungan
Kembang kol adalah salah satu daripada banyak sayuran dalam keluarga Brassicaceae; Sepupu mereka termasuk brokoli, kubis, kale, dan pucuk Brussels. Kembang kol kaya dengan vitamin seperti fosforus dan kalium. Mengubahnya menjadi jus adalah salah satu cara paling mudah untuk mengekstrak sifat pemakanan ini. Menggunakan juicer dan beberapa barang isi rumah, anda boleh membuat dan menikmati jus kol kembang api dalam masa beberapa minit.
Arahan
-
Basuh dan potong kembang kol, lepaskan hanya 2 cm terakhir dari batang. Semua bahagian sayur-sayuran lain boleh diproses menjadi jus. Kembang kol segar adalah jenis yang terbaik untuk jus; elakkan membeli atau menggunakan sayuran ini apabila ia mempunyai bintik-bintik coklat kecil di kepala floret.
-
Singkat musim kembang kol untuk menghilangkan kotoran tersembunyi dan serangga kecil. Serangga ini boleh disembunyikan di kepala sayur-sayuran, sehingga sukar untuk menghapusnya. Untuk memerah, masak kuali dengan air, tambah garam yang baik dan masak kembang kol selama satu minit dalam air mendidih.
-
Hidupkan juicer. Kembang kol sangat sukar untuk diperas secara manual, jadi perkakas elektrik harus digunakan.
-
Lulus kubis melalui juicer sehingga anda mempunyai jumlah jus yang anda inginkan. Minum jus dan simpan yang lain di dalam peti sejuk.
Bagaimana
- Cuba tambah buah-buahan lain atau sayur-sayuran lain dengan kembang kol untuk mendapatkan rasa lain.
Apa yang anda perlukan
- Pisau
- Periuk besar
- Garam
- Juicer elektrik