Cara Buang Rasa Bitter dari Steak Hati

Kandungan

• Arahan
• Notis
• Apa yang anda perlukan

Hati dan bawang mungkin tidak kelihatan sangat menarik bagi sesetengah orang, tetapi banyak seperti rasa daging. Kadang-kadang, stik hati mungkin mempunyai rasa pahit yang dapat membuat anda tidak menyenangkan. Ini boleh menenggelamkan citarasa anda dan memelihara anda daripada menikmati daging. Adalah mungkin untuk menghilangkan kepahitan ini di rumah, meninggalkan hati yang direndam dalam susu untuk menjadikan rasa lebih lembut. Selepas itu, sediakan dengan cara memasak yang anda pilih.

Arahan

Biarkan stik hati rendam dalam susu untuk menghilangkan rasa pahit (hati lembu pada plat putih oleh radarreklama dari Fotolia.com)

1. Potong hati ke ketebalan dan saiz yang dikehendaki.

2. Masukkan stik hati di dalam bekas kosong.

3. Isi bekas dengan keseluruhan susu sehingga ia menutupi seluruh hati.

4. Masukkan hati dan susu di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga jam.

5. Buangkan hati dari susu. Keringkan dengan tuala kertas.

Notis

• Sentiasa cuci tangan sebelum mengutamakan hati mentah, untuk mencegah penyebaran bakteria berbahaya.

Apa yang anda perlukan

• Bekas kosong
• Susu keseluruhan
• Tuala Kertas