Cara Memecahkan Rasa Bitter Tomato Ekstrak

Kandungan

• Arahan
• Bagaimana

Pes tomato adalah sos yang pekat dengan rasa yang kaya dan sengit. Keamatannya membawa rasa yang lebih pahit daripada tomato tin atau sos tomato biasa kerana ia digunakan secara meluas sebagai asas untuk sos pizza, barbeku, sup dan kaserol. Disebabkan oleh rasa sengit mereka, orang yang menggunakan pasta untuk memasak biasanya menambah beberapa bahan untuk mengurangkan rasa pahit, menekankan rasa.

Arahan

Sweetening paste tomato menjadikannya lebih enak (John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

1. Letakkan bawang putih kerana ia mengurangkan rasa pahit dan memberi lebih banyak rasa kepada doh. Anda boleh merapikan bawang putih dalam minyak, musim dan campurkan dengan doh atau hanya potong ke dalam kepingan kecil, dan masukkan ke dalam adunan.

2. Gula menggunakan madu, yang merupakan pemanis semulajadi yang mengurangkan kepahitan. Masukkannya dalam jumlah kecil sehingga ia mencapai rasa yang diingini.

3. Sincang lemon kecil, melukis jusnya dan masukkannya ke dalam adunan. Jus akan menghalang kepahitan dan memberikan temperada dalam adunan.

4. Tambahkan garam, yang mengurangkan rasa pahit dan menyerlahkan rasa manis pada banyak makanan. Masukkan secubit secubit sehingga adunan mencapai rasa yang diingini.

   
   

Bagaimana

• Sentiasa letakkan bahan-bahan perlahan-lahan supaya tidak mendapatkan doh.