Kandungan
Telinga babi kering adalah makanan ringan kegemaran banyak haiwan peliharaan.Walaupun telinga boleh memberikan jam keseronokan untuk haiwan kesayangan anda, makanan ini boleh menjadi sangat mahal. Di samping itu, banyak pengeluar juga menggunakan aditif untuk mengekalkan produk ini. Jika anda mahu cara semulajadi dan murah untuk memenuhi haiwan kesayangan anda, keringkan telinga anda di rumah. Produk buatan sendiri mudah dibuat.
Persediaan
Dapatkan telinga segar dan seluruh babi dari tukang daging tempatan atau rumah sembelih. Produk ini biasanya lebih murah jika dibeli terus dari rumah sembelih. Telinga akan memerlukan pembersihan yang baik sebagai persediaan untuk proses pengeringan. Telinga babi mentah juga boleh ditutup dengan rambut halus. Skala dalam air mendidih selama 30 saat dan kemudian celupkannya dalam air ais untuk membantu menghilangkan rambut. Proses ini juga akan melembutkan lapisan dangkal kulit supaya anda boleh mencukurnya bersama-sama dengan rambut. Telinga babi, bagaimanapun, akan membuat merawat yang hebat untuk haiwan kesayangan anda, walaupun anda memilih untuk melompat memerah dan meninggalkan rambut halus utuh.
Pengeringan
Sebelum mengeringkan telur babi, anda boleh memotongnya menjadi jalur, membuat kuadrat kecil, atau biarkan semuanya. Semakin kecil kepingan, bagaimanapun, semakin cepat mereka akan kering. Untuk telinga babi keseluruhan, biarkan masa pengeringan tambahan. Dehidrasi adalah cara mudah untuk mengakhiri proses. Apabila mengatur bahagian dalam rak penyahhidrat, pastikan bahawa tepi tidak menyentuh. Untuk jalur kepingan yang lebih kecil, ia akan mengambil masa kira-kira 24 jam untuk kering. Telinga keseluruhan boleh mengambil masa sehingga tiga hari, bergantung kepada ketebalannya.
Ketuhar juga boleh digunakan. Atur telinga pada lembaran penaik supaya tepi tidak menyentuh. Keringkannya di dalam ketuhar pada 175 darjah selama dua jam. Telinga babi keseluruhan boleh mengambil masa sehingga lima jam untuk kering dengan cara ini. Cuba baking, cuba melipat kepingan. Telinga babi yang kering kering keras dan sukar untuk bengkok.
Penyimpanan
Simpan telinga babi kering dalam beg kertas sehingga enam bulan. Ia bukan idea yang baik untuk menyimpannya dalam plastik kerana plastik mengekalkan kelembapan. Kelembapan boleh melembutkan telinga babi dan merosakkannya. Telinga babi kering boleh disimpan selama-lamanya jika dibungkus kertas dan dibekukan.