Kandungan
Apabila anda menggoreng makanan di dapur, terutamanya daging, sangat penting untuk mengambil langkah berjaga-jaga terhadap lemak percikan. Lemak panas boleh menyebabkan luka pada tangan dan tangan anda dan juga boleh mencapai mata anda, dan paling teruk, ia boleh menyebabkan api. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan beberapa tip sederhana boleh melindungi anda dan dapur anda dari percikan lemak.
Kuali
Pastikan lekapan anda cukup besar untuk lemak menyebar dan mempunyai sekurang-kurangnya 5 cm tinggi. Kuali yang lebih kecil dan lebih kecil memberikan perlindungan yang kurang terhadap percikan. Minyak panas cenderung untuk berkumpul dalam bekas yang lebih kecil, meningkatkan risiko percikan. Pastikan anda menghidupkan pemegang pan ke bahagian tengah cooktop. Kabel yang menghadap ke luar boleh memberi risiko kepada seseorang yang mengetuk kuali dan menyebabkan tumpahan minyak panas.
Kain rajutan
Skrin mesh untuk menggoreng yang anda letakkan di kuali adalah alat yang sangat baik untuk mencegah tumpahan minyak panas. Terdapat di kedai peralatan dapur atau di kedai alat, skrin ini datang dalam pelbagai saiz. Pilih satu dengan diameter sekurang-kurangnya 5 cm lebih besar daripada diameter kuali yang anda ingin gunakan untuk memastikan bahawa minyak panas tidak bocor dari sisi.
Garam
Menambahkan garam ke kuali anda sebelum meletakkan makanan boleh menghalang percikan seperti garam akan bertindak balas dengan minyak.Anda juga boleh menggunakan garam dalam jumlah yang lebih besar untuk memadamkan api dalam minyak jika tumpahan telah berlaku dan telah menjadi berbahaya.
Kelembapan
Air atau kelembapan berlebihan lain boleh mula memercikkan minyak panas, jadi elakkan meletakkan makanan yang direndam atau direndam dalam air dalam kuali. Juga, jika anda memasak sayur atau pasta semasa menggunakan kuali, anda harus mengelakkan sebarang wap atau air yang menetes dari percikan. Semakin banyak air, semakin berbahaya percikan minyak panas.