Snek Korea Tradisional

Pengarang: Monica Porter
Tarikh Penciptaan: 15 Mac 2021
Tarikh Kemas Kini: 17 Mungkin 2024
Anonim
Корейская традиционная закуска - корейская уличная еда
Video.: Корейская традиционная закуска - корейская уличная еда

Kandungan

Makanan ringan Korea kaya dengan tradisi dan sering menyalakan kalori. Sayur-sayuran dan nasi adalah dua ramuan biasa dalam makanan tradisional Korea, menjadikannya alternatif yang lebih sihat untuk cip atau cip jagung. Turut hadir dalam kategori "makanan jalanan", kudapan cepat untuk dimakan dalam perjalanan ke temujanji.


Makanan ringan Korea kaya dengan tradisi dan sering menyalakan kalori (BananaStock / BananaStock / Getty Images)

Tteok

Tteok adalah makanan ringan Korea yang dibuat untuk banyak majlis khas: hari lahir, majlis perkahwinan, memorabilia nenek moyang, Seollal (Tahun Baru Korea) dan Chuseok (festival penuaian yang serupa dengan Kesyukuran). Ia juga tradisional untuk berbuat demikian dan memberi kepada jiran-jiran baru apabila mereka masuk ke rumah baru. Tteok lebih dari 2,000 tahun dan kaya dengan makna simbolik. Ia adalah kek beras yang diperbuat daripada tepung beras. Terdapat banyak resipi dan mereka datang dalam pelbagai warna, sering dipilih untuk acara tertentu di mana mereka dihidangkan. Terdapat empat langkah asas untuk menyediakan: mendidih, goreng, masak dan pukulan.

Hangwa

Hangwa adalah gula-gula dan biskut tradisional yang berkhidmat di Korea. Mereka dibuat dengan reka bentuk seni dalam pelbagai warna dan corak. Bahkan menjadi manis, mereka juga dianggap sebagai makanan ringan yang sihat. Terdapat banyak jenis hangwa, tetapi kebanyakannya melibatkan beras, madu dan minyak atau biji wijen. Bahan-bahan lain termasuk kayu manis, kacang, kacang, kacang pain, kacang, herba dan wain beras.


Sundae

Makanan ringan Korea ini tidak ada kaitan dengan ais krim atau pencuci mulut yang sejuk. Sebaliknya, ia adalah snek sosej tradisional. Sosej ini dibuat dengan mengisi usus babi dengan dadih, sayuran, dan mi kentang. Ia dikenali sebagai chorizo. Walaupun sedikit diketahui tentang asal usul sundae, ia telah wujud selama berabad-abad dan keluarga cenderung untuk bereksperimen dengan resipi mereka sendiri dan tambalan yang berbeza. Terdapat juga restoran Korea yang pakar dalam sundae dan hidangan yang dibuat dengannya.

Twigim

Satu lagi makanan ringan Korea yang popular dan tradisional adalah makanan yang kecil. Ia adalah makanan goreng yang dibuat dengan tempura ubi jalar, daun bijan, campuran sayuran, cumi-cumi dan udang. Ia dibuat dengan cara yang sama dengan tempura Jepun. Ia adalah makanan ringan yang popular dan sering dihidangkan dengan sundae.