Kandungan
Bagaimanakah pecahan gula berlaku dalam tubuh manusia? (Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
Bagaimana ia berfungsi
Gula berfungsi di dalam badan sebagai sumber tenaga. Ia didapati dalam banyak makanan dan boleh diklasifikasikan kepada dua kategori: kompleks dan sederhana. Satu contoh gula mudah adalah gula kristal itu sendiri, dan gula kompleks yang terdapat dalam roti atau beras, misalnya. Apabila gula kompleks diperkenalkan ke dalam badan, mereka mula-mula dibahagikan kepada gula mudah supaya ia dapat digunakan. Enzim-enzim di mulut memulakan proses memecahkan molekul kompleks.
Penyerapan oleh badan
Sebaik sahaja rehat bermula, gula membuat perjalanan ke perut, supaya semua makanan dapat dicerna. Pencernaan mengubah bahan menjadi molekul yang cukup kecil untuk lulus dari lapisan perut ke dalam aliran darah. Gula adalah salah satu zat yang memasuki aliran darah dan dihantar ke sel, bersama dengan gliserol, asid lemak dan asid amino.
Proses pemecahan
Apabila mencapai sel, gula dipecah menjadi karbon dioksida dan air. Ini akan berlaku selepas beberapa reaksi kimia yang berlainan di dalam sel, yang melepaskan tenaga yang diekstrak dari gula. Ini terdiri daripada gabungan oksigen, karbon dan hidrogen, yang dipegang bersama oleh ikatan kimia. Ikatan-ikatan ini adalah tarikan yang menarik zarah-zarah supaya seseorang itu dekat dengan yang lain, dan tarikannya pula adalah tenaga yang dilepaskan apabila setiap ikatan dipecah. Gula mudah mempunyai 24 sambungan. Kerana setiap rusak, tenaga yang dilepaskan boleh digunakan oleh sel, yang juga boleh membuat sebatian yang berbeza dengan beberapa elemen dan menyimpannya untuk digunakan kemudian apabila diperlukan untuk kuasa atau fungsi lain seperti pembaikan .