Cara Membuat Sos ke Sushi Basah

Video.: Hemat 70%! Resep Mentai Sushi Roll TANPA Salmon [Bahan Lokal, Rasa Premium]

Kandungan

Arahan
Apa yang anda perlukan

Sushi, salah satu hidangan Jepun yang paling disukai, telah menjadi makanan popular di seluruh dunia. Sushi - sama ada maki (gulung), niguiri (lebih daripada kue nasi) atau sashimi (tanpa beras) - biasanya dicelup dalam kicap, dengan beberapa variasi. Walau bagaimanapun, kicap boleh dipertingkatkan dengan perisa yang berlainan, dengan perkadaran umumnya dianggap sebagai perkara keutamaan peribadi. Teruskan membaca untuk menambah beberapa perasa ini pada hidangan sushi anda.

Arahan

Salmon maki (Creative Commons - "Think Draw")

Parut sesudu halia segar, bawang putih dan wasabi dan berasingan.
Tuang satu sudu kicap ke dalam mangkuk sos.
Tambah dan campurkan bumbu pilihan anda dalam kicap. Satu peraturan adalah untuk menambah satu sudu teh perasa untuk memulakan dan kemudian meletakkan lebih banyak jika dikehendaki. The wasabi, setakat ini perasa yang paling biasa, menambah unsur ardor yang kuat. Halia berjalan lancar dengan ikan berlemak, manakala bawang putih menggabungkan dengan ikan atau daging panggang. Susu dengan jus sitrus memberikan rasa asid ringan kepada ikan berat seperti tuna.
Susunkan sedikit sushi dalam saus, satu sekeping pada satu masa, dan makan. Jangan rendam sushi, kerana ini dapat menguasai rasa dan menyebabkan padi itu runtuh.
Untuk rasa yang lebih eksotik, cuba sos warishita. Tambah tiga prun kalengan untuk secangkir sake. Rebus dan campurkan sehingga cecair bersamaan dengan 1/3 cawan. Biarkan sejuk dan tambah sos soya untuk memberi rasa. Sos pedas ini terbaik dengan sashimi.