Bagaimana mengukur gula tanpa skala

Video.: Percobaan Mengukur Massa Gula Tanpa Timbangan atau Alat Ukur

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Pengukuran masa memasak yang tepat sering diperlukan kerana walaupun perubahan kecil dalam jumlah bahan boleh mempengaruhi rasa dan tekstur hidangan. Jika anda terbiasa dengan bahan-bahan berat, seperti biasa di banyak bahagian dunia dan sebagai bukti dalam banyak resipi, anda mungkin merasa sukar untuk memasak sesuatu dengan menggunakan gula yang diukur tanpa berskala. Alternatif lain ialah mengukur gula mengikut jumlah, bukannya mengikut berat. Ukuran berat untuk penukaran volum akan bergantung pada jenis gula yang digunakan.

Arahan

Berat dalam ons atau gram boleh ditukar kepada jumlah cawan (cup cup measurig oleh Adkok dari Fotolia.com)

Baca resipi anda dan tentukan jenis gula yang akan digunakan. Juga, pastikan preskripsi anda ditulis dengan unit imperial (ounce) atau berat metrik (gram).
Bahagikan jumlah gula yang diperlukan untuk resipi anda dengan bersamaan dengan kaca. Satu cawan gula perang atau putih mempunyai kira-kira 7 auns atau 200g; secawan gula icing adalah kira-kira 4.5 auns atau 125 g; secawan gula halus beratnya kira-kira 6.5 auns atau 190 g. Oleh itu, jika resipi anda memerlukan 400 g gula putih, bahagikan 400 hingga 200 dan dapatkan hasil 2 cawan.
Isikan cawan pengukur dengan jumlah gula yang diperlukan untuk resipi anda. Teruskan seperti biasa untuk melengkapkan resipi anda.

Bagaimana

Jika resipi memerlukan sedikit gula, gunakan penukaran ini: satu sudu gula putih sama dengan 1 auns (28 g); dua sudu tepung gula bersamaan dengan 1 auns (28 g).