Kandungan
Dalam beberapa tahun kebelakangan, amalan tradisional membunuh krustasea, seperti lobsters dan ketam, meletakkannya dalam air mendidih menjadi masalah. Banyak aktivis hak-hak haiwan dan pengguna yang merasa terpaksa oleh hati nurani makan secara etika menyatakan kebimbangan bahawa amalan itu boleh kejam. Masyarakat saintifik dibahagikan kepada subjek. Walau bagaimanapun, adalah pasti bahawa mendidih membunuh ketam dan proses itu dianggap manusia jika haiwan tersebut telah ditinggalkan sedar sebelum menggunakan air ais.
Arahan
-
Masukkan kepiting di dalam peti sejuk selama 30 hingga 45 minit bergantung pada saiznya. Ini akan menyebabkan mereka kehilangan kepekaan, meninggalkan mereka dalam keadaan seperti koma.
-
Ambil periuk besar air masin dan rebus apabila sudah hampir masanya untuk mendapatkan ketam keluar dari peti sejuk.
-
Buang ketam ke dalam air mendidih. Mereka akan mati antara 30 hingga 60 saat.
-
Ambil ketam jika anda membakar mereka, panggang mereka, mendesak mereka atau sebaliknya. Jika mendidih mereka adalah matlamat, biarkan mereka di dalam air selama 15 hingga 20 minit bergantung pada saiznya. Hidangkan panas.
Notis
- Ketam perlu hidup ketika memasak mereka. Pastikan mereka sebelum membasmi mereka. Mereka yang tidak bergerak mati dan tidak boleh dimakan.
Apa yang anda perlukan
- Ketam
- Periuk besar
- Garam
- Penangkap