Kandungan
Jika anda mempunyai peluang untuk ikan di kolam atau kolam yang diisi dengan tilapia, anda boleh menyimpan beku penuh ikan sepanjang tahun. Mereka tumbuh cepat dan mati selepas bulan-bulan musim panas kerana mereka tidak tahan musim sejuk. Tilapia boleh mahal untuk membeli di kedai-kedai dan dihargai kerana tidak mempunyai rasa ikan.
Arahan
-
Bilas tilapia dalam air sejuk untuk mengeluarkan sebarang kotoran.
-
Letakkan ikan di sisinya di atas permukaan yang rata, surat khabar.
-
Gunakan pisau tajam dan fleksibel untuk memisahkan kepala dari badan di bawah insang. Hidupkan untuk mengeluarkannya dari badan selepas memotong.
-
Masukkan pisau ke pembukaan dan potong perut. Keluarkan perut.
-
Simpan kepala untuk sup atau sambungkan kepala, usus dan tulang, jika dipotong dan buang.
-
Masak tilapia yang bersih dan segar secepat mungkin atau beku segera untuk kemudian.
Bagaimana
- Isi tilapia, jika dikehendaki, dengan meletakkan pisau di satu sisi tulang belakang dan memotong daging melalui tulang rusuk, dari atas ke ekor. Tilapia, seperti ikan lain, harus dibersihkan dan disimpan dengan cepat untuk memastikan rasa segar daging. Hubungi Kementerian Perikanan untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang memancing tilapia.
Apa yang anda perlukan
- Pisau tajam
- Akhbar
- Sampah boleh