Kandungan
Belajar mengenal pasti penggiling kopi lama (www.oldcoffeegrinders.com)
Pengenalan
Tanda pertama penggiling kopi lama, atau kilang sebagai penggemar memanggil mereka, adalah engkol. Percaya atau tidak, kopi lebih tua daripada elektrik. Pengisar kopi elektrik pertama dicipta pada tahun 1938, tetapi tidak menjadi popular sehingga tahun 1950-an, apabila pengisar kopi manual tidak lagi dihasilkan - penggiling kopi lama akan sentiasa menjadi manual. Satu lagi tanda pasti pengisar kopi lama adalah bahan yang dibuatnya, kerana ia dibuat dalam kaca, besi atau kayu. Jika anda mencari penggiling kopi yang diperbuat daripada plastik, anda boleh yakin bahawa ia segar dan ia adalah replika.
Nombor siri dan kesedaran jenama
Apabila anda mencari penggiling kopi lama, jenama itu boleh memberitahu anda negara mana dan ia memberi idea tentang dekad yang dimiliki. Kebanyakan pengeluar kilang mencetak nama mereka tepat di hadapan penggiling kopi dan, jika tidak di bahagian depan, tanda hendaklah dicop pada bahagian belakang. Satu lagi perincian penting yang perlu diberi perhatian adalah nombor siri; tanpa melihat nombor siri, sukar untuk mengetahui berapa tahun yang tepat penggiling kopi dibuat. Nombor siri biasanya terletak di sebelah cap jenama. Indeks MacMillan Old Coffee Mills adalah buku yang digunakan oleh kebanyakan pengumpul kilang dan digunakan sebagai rujukan bersiri.
Pengeluar kilang kopi Amerika
Jika anda mencari kilang di Amerika Syarikat, kemungkinan anda mencari pengeluar AS akan lebih besar. Pengilang yang paling popular ialah Charles Parker Co., Fray & Clark dan Arcade King, yang merupakan syarikat genre di Connecticut; pengeluar Pennsylvanian bernama Logan & Strobridge terkenal kerana membuat kilang besi berkualiti tinggi pada tahun 1890; Charles Parker Co. membuat kilang-kilang dari 1860 hingga 1950. Pada tahun 1900, Charles Parker Co mula mengeluarkan kilangnya dengan CPC awal dan dipindahkan ke Parker selepas 1920. Arcade King berhenti pengilangan selepas 1910 tetapi, kerana kualiti tinggi kilang besi mereka, penggiling lama masih biasa di peniaga antik.
Pengilang kopi kopi Eropah
Antara pengeluar yang paling popular adalah: Kenrick, dari England; Spong, dari England; PeDe, dari Jerman; Armin Trosser, dari Jerman; DeVe, dari Belanda; M-S-F, dari Sepanyol; dan Elma, dari Sepanyol. Kenrick membuat model pengisar besi yang sama dari tahun 1850 hingga 1948, yang kelihatan sama seperti nombor siri. Walau bagaimanapun, dalam jenama Jerman PeDe, semua kilang mudah dikenalpasti kerana semuanya dibuat dari kaca putih dan memaparkan Koffee (kopi Jerman) pada labelnya. Model PeDe digunakan berubah setiap beberapa tahun, menjadikan kilang 1940 sangat berbeza dari yang dibuat pada tahun 1920. DeVe, di Belanda, adalah sebuah syarikat lain yang dikenali kerana mempunyai karya seni dicat pada penggiling kaca , menjadikannya cukup dikenali, dan gaya seni yang sering digunakan akan menjadi yang paling terkenal dalam dekad di mana kilang itu dibuat.
