Kandungan
Jika panggangan grill ditinggalkan di dalam hujan atau di tempat-tempat yang sangat lembap untuk jangka masa yang panjang, ia boleh mula berkarat. Walaupun karat di panggangan terlalu kecil, ia tidak sepatutnya menjadi kebimbangan. Walau bagaimanapun, penyelenggaraan yang sewajarnya perlu disediakan untuk memastikan bahawa masalah tidak menjadi lebih besar.
Keselamatan
Sama ada karat atau tidak berbahaya hanya bergantung kepada berapa banyak karat yang ditipu orang. Sekiranya anda melihat panggangan, jangan perhatikan apa-apa karat, tetapi terdapat noda tersembunyi yang pergi ke makanan, anda mungkin akan baik-baik saja. Sebaliknya, gril yang sangat berkarat boleh menyimpan sejumlah besar karat pada makanan, yang tidak begitu sihat dan, menurut Dr Carlo Rosen dari Pusat Perubatan Deaconess Beth Israel, boleh menyebabkan kerosakan sebenar pada usus anda.
Pembersihan
Apabila berakar grill, anda perlu membersihkannya untuk memastikan permukaan memasak yang selamat. Sekiranya karat membentuk rind, gunakan pengikis untuk membersihkan. Menggunakan span keluli, perlahan-lahan gosok grill sehingga ia benar-benar bersih. Bilas sebelum digunakan untuk memastikan tiada karat yang telah ditinggalkan.
Mencegah karat
Cara yang baik untuk mengekalkan karat dari panggangan adalah memastikan ia sentiasa ditutup dengan lapisan minyak. Selepas membasuh dengan teliti, anda perlu memohon semburan minyak untuk melindungi daripada karat. Sebagai alternatif, selepas memasak, membersihkan hanya untuk mengeluarkan kepingan makanan yang lebih besar, tetapi hanya membersihkan sepenuhnya pembersihan sebelum memasak lagi. Minyak makanan semulajadi akan menyediakan grill untuk digunakan dan melindunginya dari karat.
Menggantikan gril
Untuk mengelakkan berkarat dengan lebih cekap, gantikan panggangan pada gril anda. Beberapa jenis gril menentang karat lebih banyak daripada yang lain. Cari salah satu keluli tahan karat dan saiz yang sesuai untuk panggangan anda, menggantikan yang lama. Grid baru akan bersih dan karat bebas dengan usaha lebih sedikit daripada gril besi lama.