Kandungan
Pembelajaran lima hala biasanya menjadi tumpuan dalam kurikulum kelas awal kanak-kanak dan sekolah rendah. Melalui pelbagai aktiviti, kanak-kanak boleh meneroka deria mereka dan menemui sebab mengapa mereka penting. Apabila membincangkan rasa rasa, beri peluang kepada kanak-kanak untuk meletakkan rasa itu untuk bekerja dan melibatkan diri dalam pelbagai jenis aktiviti pengujian rasa.
Katakanlah rasa itu
Uji rasa kanak-kanak dengan aktiviti ini. Pilih makanan dengan rasa yang berbeza-beza; coklat, strawberi, pisang dan lemon, sebagai contoh. Benarkan mereka untuk menikmati barangan kerana mereka melihat mereka dan menggalakkan mereka untuk menghafal selera mereka. Selepas merasa item, letakkan jualan pada anak-anak dan ulangi rasa setiap item. Tanya jika mereka boleh mengenal pasti apa yang setiap item, bergantung semata-mata pada rasa anda.
Rasa meramalkan
Aktiviti ini menggalakkan kanak-kanak untuk meramalkan bagaimana pelbagai jenis makanan akan dirasakan dan sama ada mereka akan menyukainya atau tidak. Menawarkan kanak-kanak makanan yang mempunyai citarasa tertentu; Sebagai contoh, manis, masam dan masin. Selepas membuat ramalan anda, izinkan mereka untuk mencuba setiap makanan dan tanyakan kepada mereka jika ramalan mereka betul atau salah. Bercakap tentang bagaimana citarasa menjejaskan rasa rasa dan jelaskan bahawa setiap orang mempunyai papillae yang berbeza, menjadikan seseorang suka satu makanan yang membenci yang lain.
Bau dan mencuba
Rasa bau mempunyai kesan yang besar terhadap lelangit, kerana kedua-duanya dihubungkan melalui laluan bersama. Biarkan anak-anak meneroka bagaimana dua deria saling berkaitan dengan aktiviti ini. Peel epal dan kentang dan potongnya dalam bentuk dan saiz yang sama --- epal dan kentang adalah sama di pedalaman mereka, walaupun mereka mempunyai rasa yang sangat berbeza, menjadikannya makanan yang ideal untuk aktiviti ini. Minta kanak-kanak merasakan makanan dengan hidung mereka terbuka dan lihat apakah mereka boleh menentukan mana epal itu dan yang mana adalah kentang. Minta mereka memerah hidung mereka untuk menutupnya, dan kemudian membuktikan setiap item lagi. Tanya jika mereka kini dapat mengenal pasti yang mana. Mereka mungkin akan mempunyai masa yang sukar memberitahu perbezaan apabila hidung mereka ditutup.
Mencuba perisa dan pemanis
Bumbu dan pemanis digunakan untuk merasai pelbagai jenis makanan. Gunakan aktiviti ini untuk membolehkan kanak-kanak meneroka bagaimana produk ini mengubah rasa item yang berbeza. Potong oren ke dalam kepingan dan jemput anak-anak untuk menikmati buah murni. Mintalah kanak-kanak untuk menggambarkan rasa buah dan sama ada atau tidak mereka suka. Berilah mereka gula dan ajarkan mereka untuk menyebarkannya ke permukaan sekeping oren lain. Beritahu mereka untuk merasakan oren dengan gula dan minta mereka membandingkan rasa buah tulen dengan buah manis. Akhirnya, mereka perlu memercikkan garam pada sekeping oren lain dan kemudian menggalakkan mereka untuk merasai. Mintalah mereka untuk membandingkan tiga buah buah dan bincangkan bagaimana aditif telah mengubah citarasa mereka.