Cara Memotong Almond

Video.: Cara Mengupas Kacang Almon, Easy Way to Peel Almond

Kandungan

Arahan
Notis
Apa yang anda perlukan

Almond mempunyai rasa mentega dan merupakan antara jenis kacang yang paling berkhasiat. Pilihan yang popular sebagai ramuan atau hiasan dalam makanan yang dimasak atau dibakar, badam menambah kekemasan dan rasa. Walaupun mereka boleh digunakan secara keseluruhan, sesetengah resipi memanggil untuk dicincang atau badam cincang. Rempah-rempah badam adalah tambahan lazat untuk pencuci mulut, minuman, tepung, salad dan sup. Anda boleh membelinya di pasar raya, tetapi sangat mudah, dan lebih ekonomik, untuk mengiris mereka di rumah, diri sendiri.

Arahan

Gunakan badam dihiris sebagai hiasan pada pelbagai hidangan (Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Isikan periuk kecil dengan secawan air. Rebus dalam api sederhana untuk memerah badam. Lebih mudah memotongnya kerana lembut dan boleh dipotong tanpa pecah.
Letakkan air mendidih pada setengah cawan badam keseluruhan dan dalam kulit. Biarkan mereka menyerap air selama lima minit untuk melembutkan mereka.
Tuangkan badam dan bilas dengan air sejuk. Apabila mereka cukup sejuk untuk menyentuh, tahan satu antara ibu jari dan jari telunjuk dan tekan perlahan-lahan untuk mengeluarkan kulit yang akan meluncur dengan mudah. Ulangi proses ini untuk biri-biri yang masih tinggal.
Letakkan badam di papan pemotongan. Tahan salah satu daripada mereka secara menegak dan keping dari atas ke bawah dengan pisau tajam. Bergantung kepada saiz badam, potong antara tiga dan lima keping. Ulangi proses ini untuk setiap mereka.
Sebarkan badam yang dicincang dalam hidangan penaik dan bakar pada suhu 150 ° C selama tiga minit untuk kering dan bersulang. Gunakan seperti yang anda mahu.
Simpan irisan yang tidak digunakan dalam bekas yang tertutup dalam persekitaran yang sejuk dan gelap. Pastikan mereka rangup dan lazat dengan mengelakkan pendedahan kepada kelembapan.

Notis

Almond yang dihirup bertukar menjadi lebih cepat daripada keseluruhan. Untuk menyimpan masa yang lama, letakkannya di dalam peti sejuk untuk mengelakkan kemerosotan.