Kandungan
Garam selalu sama, bukan? Apa yang akan menjadikan garam laut, yang digunakan di dapur, begitu berbeza dengan garam Laut Mati, dengan bangga ditahan di rak-rak di pasaran untuk produk penjagaan kulit semulajadi? Sebenarnya, perbezaan dalam jumlah unsur kimia memisahkan mereka, membuat salah satu daripada mereka sempurna untuk membuat massa dan lain-lain alat penyembuh penting untuk kulit.
Geografi
Laut Mati terletak di sempadan Jordan dengan Israel. Penyejatan mengurangkan jumlah air yang lebih cepat daripada hujan yang boleh menambah dalam 10,000 tahun terakhir, meninggalkan banyak garam tertumpu.
Sejarah
Terdapat sejarah panjang pemburu terapi pergi ke laut yang mati untuk membuat rawatan. Malah, sejarah Romawi Flavius menulis tentang sifat penyembuhan Laut Mati 2,000 tahun yang lalu.
Komposisi kimia
Kepekatan garam di Laut Mati adalah 10 kali lebih tinggi daripada di lautan (33 peratus berbanding 3 peratus). Garamnya juga lebih kaya dengan sebatian mineral, dengan kepekatan tinggi magnesium, kalium, kalsium klorida dan bromida.
Aspek
Hanya 12 hingga 18% garam Laut Mati adalah natrium klorida, garam yang kami gunakan dalam makanan. Laut purata adalah 97% natrium klorida. Memandangkan ini, anda tidak boleh meletakkan garam dari Laut Mati pada kentang goreng, kerana kepekatan mineral yang tinggi dan kepekatan unsur garam yang rendah menyebabkannya pahit.
Fungsi
Penggunaan utama garam laut adalah memasak, sementara penggunaan utama garam Laut Mati adalah terapeutik. Orang yang mengalami pelbagai kerengsaan kulit dan gangguan rematik membeli produk yang terbuat dari garam ini untuk kegunaan rumah (atau, jika mereka bernasib baik, perjalanan ke Israel untuk mandi di dalamnya secara langsung).