Kandungan
Terdapat banyak perbezaan antara pudina hijau dan pudina. Dari daun, bunga dan rasa hingga kegunaannya yang paling popular. Keduanya muncul 5.000 tahun yang lalu di India dan Mesir kuno, di mana mereka dihargai untuk sifat minyak mereka, walaupun bahan ini digunakan untuk tujuan yang berbeza.
Spesies
Walaupun kedua-dua tumbuhan itu berasal dari genus mentha, mereka terdiri daripada spesies yang berbeza. Peppermint adalah dari spesies piperite, sementara peppermint adalah spicata.
Helaian
Daun kedua tumbuhan cenderung panjangnya lebih kurang dua kali dan mempunyai tepi yang tidak teratur. Walau bagaimanapun, walaupun pudina mempunyai daun yang muncul di batang, daun pudina hijau tumbuh hampir langsung di dahan.
Bunga
Bunga ramuan ini juga berbeza, kerana pudina biasanya menghasilkan bunga ungu, sementara pudina hijau biasanya mempunyai bunga merah jambu atau biru.
Kegunaan
Kedua-dua tanaman itu juga mempunyai kegunaan yang berbeza. Pudina hijau sering digunakan sebagai penghalau nyamuk dan pudina digunakan sebagai antiseptik dekongestan dan ringan.
Perisa
Rasa pudina hijau berasal dari carvone, yang memberikan rasa manis. Rasa pudina berasal dari mentol, yang memberikannya rasa segar.