Kandungan
- Diet Potassium Rendah
- Termasuk daging
- Makanan yang dikira sebagai daging
- Daging untuk mengelakkan
- Makanan diproses
Diet kalium miskin diperlukan untuk beberapa keadaan kesihatan, seperti gangguan buah pinggang atau jenis penyakit jantung tertentu. Ia juga perlu apabila mengambil ubat yang meningkatkan tahap bahan ini. Kita masih boleh makan banyak jenis daging pada diet rendah kalium, tetapi mungkin dalam jumlah yang lebih kecil daripada biasa.
Diet Potassium Rendah
Diet rendah kalium boleh berkisar antara 1500mg hingga 2700mg sehari (biasanya sekitar 2000mg), bergantung kepada arahan doktor. Adalah disyorkan untuk memakan hingga tujuh hidangan daging tertentu setiap hari, dengan setiap hidangan kira-kira 30mL dengan potassium 120mg. Pilih dari makanan sihat yang lain untuk menambah jumlah potassium yang dibiarkan.
Termasuk daging
Ayam, ayam belanda dan unggas lain, termasuk daging ayam belanda dan sosis kalkun, boleh dimakan dalam diet ini. Ikan segar, makanan laut dan tiram, serta ikan tuna dan ikan salmon tanpa garam, juga boleh diterima. Jenis daging lain yang sesuai dengan pemakanan kalium yang rendah termasuk daging babi segar, daging babi yang tidak larut, daging tanpa daging, kambing, daging lembu, hati dan lain-lain viskera garam rendah.
Makanan yang dikira sebagai daging
Telur, mentega kacang dan keju dengan sedikit garam dianggap pengganti untuk daging pada diet rendah kalium. Sebagai contoh, makan empat keping daging ayam belanda dan satu telur besar sama dengan dua hidangan daging.
Daging untuk mengelakkan
Daging yang diproses dan garam yang tinggi harus dielakkan pada diet rendah kalium. Ini termasuk daging dan ikan yang boleh dimakan, serta ikan masin, jeruk, berpengalaman atau daging dan ikan. Seseorang harus mengelakkan ikan teri, daging kering, ham, anjing panas (termasuk kalkun), sosis dan sandwic.
Makanan diproses
Makanan ringan dan pinggan yang diproses secara umum adalah kalium yang sangat tinggi untuk diet ini. Elakkan daging beku, daging dan produk daging dan kotak daging perisai, termasuk ayam, ayam dan ikan goreng, makanan beku, pai dan makanan Cina dalam tin. Pengganti daging yang mengandungi soya juga cenderung tinggi dalam kalium.