Kandungan
Aluminium dan keluli tahan karat adalah logam yang popular digunakan untuk membuat grid memasak. Kedua-dua bahan itu sukar dibezakan, tetapi ada ujian mudah yang boleh dilakukan untuk membezakan sama ada grid dibuat dari satu atau bahan lain. Kedua-dua logam berbeza dengan kekerasan dan kekonduksian terma. Mengetahui apa yang perlu dicari adalah langkah pertama untuk mengenal pasti logam yang digunakan untuk membina grid. Lakukan semua ujian untuk menjadi biasa dengan setiap jenis ujian pengenalan.
Langkah 1
Kaji kimpalan pada grid. Aluminium bertindak sebagai pendingin - apabila dikimpal, haba mengalir ke sendi kimpalan, menghasilkan manik tebal. Kimpalan bersaiz sederhana pada grid memasak aluminium akan lebih besar daripada 3mm, dan tinggi dan mudah dilihat. Gril keluli tahan karat akan mempunyai tali kecil dan sempit yang sukar dilihat. Gosokkan jari anda ke atas kimpalan. Sekiranya licin, panggangan terbuat dari keluli tahan karat, tetapi jika tidak teratur, ia akan mencirikan panggangan sebagai aluminium.
Langkah 2
Perhatikan permukaan panggangan dengan teliti. Grid aluminium akan mempunyai kemasan matte dan tidak reflektif. Keluli tahan karat akan menunjukkan pantulan anda dengan jelas, dan boleh bertindak sebagai cermin jika permukaan panggangan tidak rosak.
Langkah 3
Pukul panggangan dengan kunci gangsa. Sekiranya bunyi teredam, ia terbuat dari aluminium. Sekiranya anda mendengar bunyi "terang" yang bergema sejak sekian lama setelah menekan tombol, ia terbuat dari keluli tahan karat.
Langkah 4
Gores permukaan panggangan pada bahagian tersembunyi dengan kunci kuningan. Tekan hujung perengkuh yang meruncing ke atas logam, dan beri tekanan, seret sepana ke permukaan logam. Aluminium lebih lembut daripada kunci tembaga. Sekiranya calar terbentuk di grid, ia terbuat dari aluminium. Keluli tahan karat lebih kaku daripada kunci, dan tidak ada tekanan dari kunci gangsa yang akan menggaru permukaan keluli tahan karat.
Langkah 5
Bandingkan keputusan setiap ujian. Walaupun beberapa ujian mungkin tidak dapat disimpulkan, ujian calar adalah sangat sukar untuk menentukan jenis logam pada grid.