Kandungan
Yang paling sesuai adalah selalu mencairkan semua jenis daging - termasuk daging tanah - di dalam peti sejuk. Proses ini memakan masa lebih lama daripada yang dilakukan di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi lebih selamat. Semasa mencairkan daging di dalam ketuhar gelombang mikro, beberapa bahagian boleh mula memasak sementara yang lain tetap beku sepenuhnya. Ini berlaku terutamanya dengan potongan yang lebih tebal, tetapi ia juga boleh berlaku dengan daging lembu. Namun, tidak semestinya menunggu 24 jam yang diperlukan untuk menjalankan proses di dalam peti sejuk. Sekiranya demikian, gunakan ketuhar gelombang mikro - tetapi masak dan makan daging sebaik sahaja dicairkan untuk mengelakkan bakteria merebak.
Langkah 1
Keluarkan semua bungkusan daging, termasuk bungkusan simpanan asal.
Langkah 2
Letakkan daging cincang beku ke dalam pinggan yang sesuai untuk digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan tutup dengan longgar dengan bungkus plastik.
Langkah 3
Lumurkan daging menggunakan fungsi "defrost" untuk masa yang disyorkan mengikut jumlah daging. Sekiranya gelombang mikro anda tidak mempunyai fungsi "defrost", gunakan tetapan daya 30 hingga 50 peratus selama kira-kira sepuluh minit untuk setiap paun daging.
Langkah 4
Awasi daging semasa memasak. Semasa cair, pecahkan menjadi kepingan yang lebih kecil. Ini membantu mencairkannya secara lebih sekata. Sekiranya daging sudah dibentuk menjadi ladu, tidak perlu memecahkannya.
Langkah 5
Hentikan ketuhar gelombang mikro sebaik sahaja daging dicairkan sepenuhnya dan segera dimasak.