Kandungan
Biji labu, seperti biji bunga matahari, adalah makanan ringan yang berkhasiat dan enak. Namun, mengupasnya bukanlah tugas yang mudah. Terdapat pelbagai kaedah yang boleh digunakan untuk mencapai biji yang enak di dalam kulit. Perlu diingat bahawa tugas ini memerlukan masa yang lama dan berfungsi dengan baik jika seseorang membantu.
Langkah 1
Masak biji labu dengan baik sebelum mengupasnya. Mendidih, memanggang atau menggoreng biji adalah amalan memasak yang biasa. Hasilnya, terdapat perdebatan di antara mereka yang telah mencuba pelbagai kaedah mengenai teknik mana yang paling sesuai, tetapi pilihannya adalah pilihan anda. Gunakan yang anda suka atau yang menjadikan biji lebih mudah dikupas.
Langkah 2
Mulakan tugas dengan mencuci tangan dengan sabun dan air. Basuh sekurang-kurangnya 15 saat untuk memastikan ia bersih. Mencuci tangan dengan bersih akan memastikan bahawa kuman tidak akan bersentuhan dengan biji ketika dikupas.
Langkah 3
Tuangkan biji labu di permukaan rata, seperti kaunter atau meja. Sediakan mangkuk untuk meletakkan biji yang baru dikupas dan tong sampah untuk meletakkan kulitnya. Anda perlu mengupas satu biji pada satu masa, yang memerlukan masa, kecuali jika anda mempunyai mesin pengupas.
Langkah 4
Pecahkan biji labu menjadi separuh menggunakan jari anda. Cara terbaik adalah dengan mengambil benih di bahagian yang paling sempit dan memecahkannya pada ketika itu. Mencuba untuk mengupasnya dari bahagian seluas adalah lebih sukar, dan masih boleh mengakibatkan biji pecah.
Langkah 5
Letakkan sekam di tong sampah dan letakkan biji di dalam mangkuk. Pastikan anda tidak memasukkan sekam ke dalam mangkuk benih secara tidak sengaja. Jika tidak, keluarkan dari sana. Teruskan langkah di atas sehingga semua biji dikupas dan siap untuk dimakan.