Kandungan
Gula-gula karamel mencair dengan cepat dan boleh digunakan sebagai sirap atau topping kek. Karamel dibungkus secara individu, jadi anda boleh menggunakan seberapa banyak yang anda mahukan, dan selebihnya dibungkus untuk digunakan kemudian. Sos karamel cair adalah topping sempurna untuk epal cinta. Ia tetap melekit setelah cair, dan boleh meletakkan buah berangan atau taburan di atasnya setelah menutup epal atau makanan lain. Juga, tuangkan sos karamel ke atas brownies atau cookies untuk pencuci mulut yang tidak dapat ditolak.
Langkah 1
Isi bahagian bawah dandang berganda dengan air hingga ketinggian 5 hingga 7.5 cm. Gunakan kuali sederhana jika anda tidak mempunyai kuali tertentu.
Langkah 2
Letakkan bahagian atas kuali di bahagian bawah. Letakkan mangkuk logam di atas periuk sederhana jika anda tidak menggunakan yang khusus. Air di bahagian bawah tidak boleh menyentuh mangkuk.
Langkah 3
Panaskan dalam ketuhar sederhana tinggi sehingga air mula mendidih. Turunkan api ke sederhana untuk mengekalkan suhu tetap.
Langkah 4
Bungkus gula-gula karamel dan letakkan di dalam mangkuk logam. Masukkan air atau susu.
Langkah 5
Kacau karamel terus sehingga cair, campurkan air atau susu dengan gula-gula. Terus memasak sehingga mencapai konsistensi yang diingini.
Langkah 6
Keluarkan mangkuk dari kuali atas. Terus kacau sos karamel hingga sejuk sehingga tidak kering di bahagian bawah mangkuk, yang masih panas.