Kandungan
Menyediakan kelas memasak adalah cara terbaik untuk berkongsi kepakaran anda di dapur. Terdapat banyak forum pendidikan, seperti pusat komuniti, pasar raya tempatan dan kedai makanan kesihatan. Dengan persiapan yang betul, kelas itu sendiri akan berjalan lancar dan anda akan dapat memberi tumpuan untuk berkongsi kemahiran anda.
Arahan
-
Pastikan anda mempunyai peralatan yang diperlukan. Bergantung pada tempat anda mengajar, ambil blowpipes, dapur dan semua peralatan dapur. Bercakap dengan pengurus tapak anda sebelum anda merancang kelas anda untuk memastikan semua pendapatan anda dapat dilaksanakan.
-
Merancang tema pelajaran anda bukannya mengajar resipi rawak. Tema yang baik adalah kelas yang tersusun di sekeliling ramuan yang sama, latar belakang etnik yang sama, resipi yang boleh dihidangkan dalam hidangan yang sama atau resipi yang sama (seperti koleksi sos).
-
Amalkan resipi anda. Tidak kira berapa kali anda telah mempersiapkan mereka pada masa lalu, berlatih sebelum kelas. Semak ukuran dan fikirkan semua tip yang akan memberi pemula pemula supaya resipi anda berjaya.
-
Atur kelas anda. Fikirkan dengan teliti tentang susunan persembahan resipi supaya anda tidak boleh meninggalkan masakan yang lama secara tidak sengaja hingga akhir kelas, dan dengan itu mengisi sebarang penangguhan dalam masa sementara makanan sedang memasak.
-
Masukkan resipi anda. Setiap peserta harus menerima salinannya supaya dia tidak perlu menuliskannya semasa kelas.
-
Siapkan diri anda terlebih dahulu. Peserta tidak perlu melihatnya memotong sepuluh bawang dan memasak nasi atau kacang dari awal. Adakah apa-apa kerja persiapan terlebih dahulu. Jika membakar sesuatu, sediakan sampel di rumah untuk berkongsi jika ada masalah dengan ketuhar.
-
Melibatkan penonton. Apabila memberi kelas, bercakap tentang apa yang anda lakukan. Bersedia dengan anekdot tentang memasak atau mengenai ramuannya. Dalam hal kelas tematik di sekitar resipi keluarga, ceritakan cerita keluarga. Untuk kelas bertema vegan, bercakap mengenai faedah makanan sedemikian.
-
Sampel tawaran. Walaupun orang mahu belajar bagaimana memasak, mereka juga mahu mencuba! Sepanjang kelas, beritahu orang bahawa anda akan menawarkan sampel. Bahagikan mereka supaya semua orang mendapat jumlah yang sama.
Bagaimana
- Beberapa rantaian pasar raya besar dan kedai bebas mengimbangi chef tempatan untuk kelas memasak profesional dan amatur! Sekiranya anda berminat untuk memberikan kelas memasak, berbual dengan pengurus kedai tempatan yang menjual bahan-bahan yang digunakan semasa memasak.
- Sebelum kelas pertama anda, jemput sekumpulan kawan ke pesta memasak untuk mengamalkan resipi anda dan ketahui apa yang ia suka untuk memasak untuk penonton.