Kandungan
Salah satu cabaran dalam pembuatan rumah ialah cara menyimpan batch pada suhu yang betul semasa membuat bir. Pemanasan tidak menjadi masalah, selagi anda menyiapkannya di rumah; Masalahnya ialah menjaga herba (bir pembuatan bir) cukup sejuk. Walaupun penapaian tentu akan berlaku pada suhu ambien yang normal, hasil akhirnya biasanya terbaik diuji dengan mengekalkannya antara 10 ° C dan 18 ° C, bergantung kepada gaya persediaan bir yang tepat. Penyejukan buasir buatan sendiri adalah cara yang mudah dan murah untuk mencapai hasil yang dikehendaki.
Arahan
Bir buatan sendiri mempunyai rasa yang lebih baik jika anda mengawal suhu semasa penapaian (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)-
Tandakan bahagian segi empat tepat berikut pada papan penebat, mengikut dimensi yang disenaraikan: depan, 71 cm x 40 cm; belakang, 71 cm x 40 cm; kipas, 71 cm x 40 cm; kedua belah pihak, masing-masing 73.5 cm x 81 cm; latar belakang, 73.5 cm, x 40 cm dan baffle, 61 cm x 7.5 cm. Potong bahagian dengan gergaji.
-
Potong persegi 7.5cm x 7.5cm di kedua sudut di satu hujung panel "kipas". Letakkan kipas di salah satu daripada dua takik.
-
Keluarkan panel "pemalar" di antara panel "kipas" dan "belakang" supaya mereka membentuk balok I-. "Baffle" adalah lebih pendek daripada panel "kipas" dan "belakang", jadi selaraskannya supaya hujung kipas dan kedudukannya bertentangan. Menurut rencana Ken Chiller Ken Schwartz, ini akan memaksa udara mengalir antara botol beku untuk memaksimumkan kesan penyejukan.
-
Letakkan panel bawah di atas lantai. Letakkan balok saya ke panel "bawah" supaya peminat berada di bahagian atas dan panel "belakang" sejajar dengan hujung panel "bawah". Guna panel "sampingan" ke panel "bawah," "belakang" dan "kipas". Letakkan panel "depan" dan "teratas" dalam kedudukan tanpa gam dan tahan bingkai buat sementara waktu dengan pita pelekat supaya ia mengekalkan bentuknya sehingga gam mematuhi.
-
Gerakkan lubang di sisi kotak berhampiran bahagian atas panel "kipas" di seberang kipas. Tarik wayar dari bekalan kuasa melalui lubang.
-
Sambung wayar negatif dari bekalan kuasa ke terminal negatif kipas. Sambung wayar positif ke terminal "RH" pada termostat. Sambungkan kawat dari terminal "G" pada termostat ke terminal positif kipas.
-
Melekatkan termostat ke panel "peminat" di sebalik kipas, berhampiran bahagian atas ruang karton (bahagian jauh dari baffle).
-
Isikan jug dengan air dan letakkan dalam peti sejuk. Apabila anda sudah bersedia untuk menggunakan sejuk, letakkan dua balang beku ke dalam ruangan baffle; satu di setiap sisi penyimpangan. Pasangkan bekalan kuasa ke soket dinding dan tetapkan termostat ke suhu yang dikehendaki. Tukar balang setiap dua atau tiga hari dengan baki dua di dalam penyejuk beku.
Bagaimana
- Jangan letakkan panel atas dan hadapan. Ini adalah pintu masuk.
Apa yang anda perlukan
- Rancangan "Chiller Penapaian Anak"
- Papan penebat polistirena tebal 5 cm tebal sebanyak 1.2 m oleh lembar 2.4 m
- Penguasa
- Square
- Penanda tetap
- Serra
- Pelekat bangunan
- Pita pelekat
- Kipas 8-cm, 12-volt
- 12 Volt Power Supply
- 18 mengukur dawai terlindung
- Bor dengan pengukuran 63 mm
- Termostat mekanikal
- Empat balang galon plastik