Cara menyimpan kulit oren

Video.: Cara Memutihkan Wajah | DIY Toner Cerahkan Wajah

Kandungan

Arahan
Pengeringan kulit oren
Kupas kulit oren
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Kulit jingga membawa warna yang terang dan rasa masam ke dalam hidangan panggang, sos dan resipi lain. Dengan menggunakan kulit jeruk segar dan masak, dengan warna dan rasa maksimum, anda boleh mengeringkannya dan membekukannya untuk digunakan pada masa akan datang. Kali berikutnya anda mempunyai banyak buah jeruk segar, cuba salah satu kaedah ini untuk memelihara kulit kayu daripada membuangnya. Gunakan cengkerang kering atau beku anda dalam resipi kegemaran anda, kerana anda akan segar

Arahan

Simpan kulit jeruk kering atau beku (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

Pengeringan kulit oren

Basuh jeruk anda dengan air sejuk dan perlahan-lahan menggosok permukaan setiap buah dengan tangan anda.
Gunakan pisau untuk mengalih keluar bahagian luar cangkerang, kira-kira 1/4 "tebal, dan potong potong menjadi kira-kira 5 cm.
Panaskan penyahhidrapan anda ke 57 ° C. Bagikan kepingan kulit pada dulang pengeringan kira-kira 2.5 sentimeter, potong ke atas. Letakkan dulang di dehydrator.
Semak kulit setiap jam untuk melihat bagaimana pengeringan itu, mengeluarkan satu dari dulang dan memotong separuh. Segmen akan cukup kering apabila anda tidak dapat melihat atau merasakan kelembapan di dalamnya. Proses ini boleh mengambil masa sehingga 12 jam bergantung kepada jenis oren yang anda gunakan.
Keluarkan dehydrator dulang dan biarkan kepingan kering sepenuhnya sebelum membungkusnya.
Kondisi kerang di dalam balang plastik atau kaca yang jelas dan biarkan mereka berehat selama tujuh hari. Batu periuk setiap hari untuk memisahkan kepingan. Langkah ini memastikan bahawa semua bahagian akan sama rata kering dan akan menghalang pembangunan acuan.
Simpan cangkerang dalam bekas kedap udara atau beg plastik. Keluarkan sebanyak mungkin udara dari bekas sebelum menutupnya. Gunakan kulit jeruk kering dalam resipi seperti yang anda akan gunakan yang segar.

Kupas kulit oren

Basuh jeruk anda dalam air sejuk dan gunakan pisau untuk mengeluarkan lapisan kulit terluar, meninggalkan bahagian putih di belakang.
Potong kupas menjadi beberapa keping, atau gunakan kocak keju atau kulit buah untuk menghilangkan semangat.
Letakkan kulit atau zest dalam beg plastik dengan penutupan hermetik. Ambillah udara keluar dari beg dan simpan di dalam peti sejuk sehingga anda menggunakannya.

Bagaimana

Sekiranya dehydrator anda tidak mempunyai termostat, gunakan termometer untuk menguji suhu sebelum meletakkan cangkangnya.
Firma jeruk yang kukuh kering lebih baik daripada jeruk dengan kulit tipis.
Periksa kulit jeruk kering secara berkala untuk memastikan tiada penyusupan kelembapan ke dalam bekas.

Notis

Sekiranya anda melihat pemeluwapan yang terbentuk di dalam bekas semasa proses pembungkusan, tinggalkan lagi kulit di dalam penyahhidratan. Jika cendawan, buang kulit dengan serta-merta.