Kandungan
Pokok kelapa (Cocos nucifera) adalah kelapa yang paling penting kerana buahnya. Pokok sawit ini ditanam di lokasi tropika di sepanjang pantai Florida dan Pasifik Selatan dan di pantai Amerika Selatan dan Tengah.
Pertumbuhan
Pokok kelapa tumbuh hingga ketinggian 24 hingga 30 m, ia mempunyai penutup daun pinat yang panjangnya hingga 5,4 m dan lebar 1,2 m. Biasanya, batang pokok kelapa sedikit melengkung dan nipis, dengan pangkal yang lebih besar daripada bahagian atas. Bunga yang dihasilkan oleh pokok kelapa berwarna kuning terang jika dia jantan, dan kuning muda jika dia betina. Mereka muncul dalam perbungaan bercabang. Pokok kelapa juga menghasilkan buah dengan kulit tebal dan berserat, yang menempatkan pulpa, iaitu bahagian yang boleh dimakan. Kulit kayu biasanya panjang 30 cm dan lebar 20 cm, sementara benih panjang 12 hingga 15 cm dan lebar 8 hingga 10 cm.
Anatomi buah
Buah, atau drupa, yang dihasilkan oleh pokok kelapa terdiri dari exocarp, mesocarp dan endocarp. Di dalam endokarp terdapat biji. Secara semula jadi, benih di dalam endokarp adalah sumber pembiakan kelapa. Benih mengandungi tisu penyimpanan embrio dan makanan. Benih ini dapat diakses melalui liang di endokarp buah.
Menanam pokok kelapa
Apabila kelapa mengeluarkan bunyi gemetar air, ia siap ditanam. Kelapa mesti diletakkan di sisi dan ditanam dengan jarak 5,5 hingga 9 m. Pokok kelapa tumbuh subur di tanah yang dikeringkan dengan baik, dengan pH 5,0 hingga 8,0 dan di daerah di mana mereka menerima sinar matahari langsung. Biasanya, bulan-bulan musim panas adalah masa terbaik untuk menanam pokok kelapa. Setelah ditanam, mereka boleh dipindahkan kapan saja.
Percambahan
Pokok kelapa menghasilkan buah dengan tiga karpet, yang biasa terjadi dalam keluarga Arecaceae. Dua liang ditutup, sementara satu liang dibuka untuk akses benih. Di dalam buah kelapa adalah "buah kelapa", yang menyerap endosperma, sehingga kecambah menerima gula dan mineral dari endosperma. Ketika tunas dan akar tumbuh dari biji, mereka menerobos mesocarp dan epicarp dan memulakan proses pertumbuhan untuk membentuk pokok kelapa.
Pengeluaran
Apabila pokok kelapa berumur enam hingga sepuluh tahun, ia mula berbuah. Pengeluaran buah maksimum boleh memakan masa sehingga 15 atau 20 tahun. Pokok kelapa biasanya menghasilkan 50 hingga 200 buah setiap tahun sehingga mencapai usia 80 tahun. Setiap buah memerlukan masa hampir setahun untuk tumbuh di atas pokok sebelum siap dituai.