Kandungan
Tidak mungkin membekukan seluruh timun, kerana pada akhirnya ia akan mempunyai tekstur berair, tetapi anda boleh mempersiapkannya untuk penyimpanan untuk waktu yang lama jika anda menghidupkannya menjadi jeruk. Untuk membuat timun jeruk yang renyah dan enak, anda perlu cuka dan beberapa bahan yang sangat mudah. Mereka akan mendapat rasa dan tekstur jeruk ketika mereka melalui proses pembekuan. Tetapi adalah penting untuk hanya menggunakan timun segar dan timun.
Arahan
-
Kupas dan potong iris tipis semua timun dan letakkan di dalam mangkuk.
Potong timun yang dihiris nipis (Winston Struye / Media Permintaan)
-
Potong bawang merah ke dalam kepingan nipis dan letakkannya dalam mangkuk yang sama dengan timun, tambah 1 sudu garam.
Tambah satu sudu garam (Winston Struye / Media Permintaan)
-
Tutup mangkuk dengan filem plastik dan biarkan timun berehat di alam sekitar selama dua jam. Gunakan penapis untuk mengalirkan cecair di atas sink.
Biarkan timun berehat selama dua jam (Winston Struye / Media Permintaan)
-
Campurkan 1 1/2 cawan gula, 1/2 cuka cuka dan 1/2 sudu teh sawi dan tuangkan "sos" ini ke atas timun. Pindahkan semuanya ke dalam periuk plastik dengan tudung kedap udara atau beg plastik yang tahan lama yang mempunyai pengikat zip.
Campurkan bahan-bahan lain dan tuangkan timun (Winston Struye / Media Permintaan)
-
Letakkan periuk atau beg plastik di dalam penyejuk beku dan anda akan mempunyai jeruk timun sedia untuk dimakan dalam masa empat hari. Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk sehingga satu tahun.
Gunakan periuk plastik dengan penutup kedap udara (Winston Struye / Media Permintaan)
Apa yang anda perlukan
- 2 paun timun
- Mangkuk
- Bawang merah
- 1 sudu garam
- Filem plastik
- Sieve
- 1 cawan dan setengah gula
- 1 1/2 cawan epal cuka epal atau cuka putih
- 1/2 sudu teh biji sawi
- Pot plastik dengan tudung kedap udara atau beg plastik untuk beku