Kandungan
Pate daging, seperti yang dibuat dengan hati ayam, merupakan makanan ringan untuk makanan ringan atau sebagai sandwic. Walaupun anda boleh membeli pate siap pakai anda, anda juga dapat menyiapkannya di rumah, dengan cepat dan mudah. Pate daging adalah produk yang mudah rosak, jadi anda perlu menggunakan jenis penyimpanan yang betul untuk meningkatkan jangka hayatnya. Dengan menggunakan teknik pembekuan yang betul, anda akan mengurangkan risiko pencemaran bakteria dan mencegah penyakit.
Langkah 1
Balut pate dalam bungkus plastik. Sekiranya anda menyediakannya di rumah, anda boleh membekukan semuanya atau dalam setiap bahagian. Balut pembungkus dengan erat di sekeliling kepingan. Bekukan keseluruhan pâté jika anda ingin menggunakannya sekaligus semasa mencairkannya. Bekukan bahagian individu jika anda akan menggunakan bahagian kecil pada satu masa.
Langkah 2
Letakkan selembar aluminium foil di atas bungkus plastik, tutup pate sepenuhnya. Letakkan tag pembeku pada aluminium, dengan menyatakan tarikh pate membeku, untuk rujukan anda. Ia boleh dibekukan sehingga 1 bulan.
Langkah 3
Letakkan pate di dalam peti sejuk 12 jam sebelum disajikan, sehingga boleh mencair. Anda juga boleh membiarkannya pada suhu bilik selama kira-kira 5 jam.