Kandungan
Gulungan kubis, atau cerut, dibuat dengan daun kubis yang dimasak yang dililit beberapa pemadat, yang mungkin terdiri daripada daging, biji-bijian dan sayur-sayuran, berbeza mengikut resepnya. Setelah siap, cerut dikukus, dipanggang atau direbus. Mereka membeku mentah yang lebih baik, kerana pembeku boleh mengubah rasa dan teksturnya. Setelah dicairkan, masak sahaja menggunakan kaedah pilihan anda.
Langkah 1
Tutup loyang besar dengan kertas untuk digunakan di dalam peti sejuk beku. Sediakan, tetapi jangan masak, kubis itu bergulung.
Langkah 2
Letakkan gulungan di atas loyang, jarakkan sehingga tidak saling bersentuhan.
Langkah 3
Letakkan kuali panggang di dalam peti sejuk.
Langkah 4
Keluarkan dari peti sejuk setelah beku.
Langkah 5
Isi beg atau bekas untuk digunakan di dalam peti sejuk dengan gulungan, mengeluarkan udara sebanyak mungkin dari beg untuk mengelakkan radang dingin.
Langkah 6
Tuliskan tarikh dan kandungannya di dalam beg atau bekas. Bekukan gulungan sehingga sebulan.
Langkah 7
Cairkan gulung semalaman di dalam peti sejuk. Mereka akan siap dipanggang.