Kandungan
Blackberry segar, yang dituai pada ketinggian musim ini, sangat membosankan dalam irama musim panas. Sekiranya anda berfikir bahawa penuaian beri hitam pada musim panas tidak mencukupi dan anda ingin mempunyai beberapa ketika musim-musim lain, pembekuan beri hitam segar adalah satu tugas mudah yang berbaloi. Sekali dengan kelimpahan yang disimpan dengan selamat di peti sejuk anda, anda akan mempunyai semua bahan untuk pai dan muffin yang lazat.
Arahan
-
Pilih buah dan bawa pulang sebagai segar dan besar seperti yang anda boleh cari.
-
Basuh blackberry dengan hati-hati dengan meletakkannya dalam colander dan menuang air ketika anda mengerjakannya dengan tangan anda.
-
Benarkan beri berehat dan kering di longkang selama sekurang-kurangnya 10 minit selepas basuh. Rock penggali beberapa kali untuk mengeluarkan air berlebihan.
-
Sebarkan blackberry pada satu lapisan dalam bentuk. Ini akan membolehkan mereka membeku secara berasingan.
-
Masukkan borang dalam peti sejuk. Pastikan ia adalah tahap. Biarkan beku beri selama sekurang-kurangnya 6 jam. Tidak perlu melindungi mereka.
-
Keluarkan bentuk dari peti sejuk dan letakkan blackberry beku di salah satu kantong beku dengan penutupan.
-
Keluarkan sebanyak mungkin udara yang berlebihan dari dalam beg plastik. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah dengan meletakkan jerami di dalam beg dan menutupnya seberapa banyak yang anda boleh. Kencangkan udara melalui jerami, keluarkannya dengan cepat, dan tutup beg itu. Adalah penting untuk menghilangkan sebanyak mungkin udara kerana ia akan menggalakkan pembekuan buah beri hitam.
-
Tulis "Blackberry" dalam beg dengan penanda tetap dan tambahkan tarikh.
-
Gantikan blackberry dalam peti sejuk untuk kegunaan masa hadapan.
Apa yang anda perlukan
- Blackberry segar
- Beg beku dengan penutupan (saiz besar)
- Colander
- Bentuk
- Penanda tetap
- Canudo