Kandungan
Jerami segar dan manis sangat popular di Eropah dan di sepanjang Mediterranean. Seorang ahli keluarga blackberry, ara mempunyai daging manis dan benih yang boleh dimakan renyah. Buah ini biasanya boleh didapati dari bulan Jun hingga September dan boleh didapati di beberapa pasar raya. Jeram boleh dimakan mentah atau dimasak dalam resipi.
Arahan
-
Beli buah segar. Cari buah-buahan berlemak dan lembut yang mempunyai warna ungu. Mereka sepatutnya mempunyai bau yang sedikit manis. Elakkan buah yang keras, doh atau bau masam. Sekiranya grosir tidak mempunyai buah ara, pergi ke mangkuk buah.
-
Basuh buah segar dalam air sejuk. Oleh kerana mereka mempunyai kulit dan daging yang halus, berhati-hati agar tidak menyakiti mereka.
-
Potong batang kecil dengan pisau tajam.
-
Jeram biasanya dimakan dengan kulit dan segala-galanya. Tidak perlu memotong ara menjadi kepingan yang lebih kecil atau mengeluarkan benih. Hanya letakkan ara di mulut anda dan nikmati.
-
Pilihan: Balut buah ara dalam kepingan nipis pancetta yang dimasak (bacon Itali) untuk mempunyai snek yang manis. Isi ara dengan badam cincang dan keju mascarpone untuk mempunyai pembuka selera yang lazat. Potong buah ara dan tambahkannya ke dalam oat atau salad.
Bagaimana
- Oleh kerana buah ara merosakkan dengan cepat, ingatlah untuk memakannya dalam masa dua hari. Simpan mereka di dalam peti sejuk.
- Jeram mudah sakit. Untuk memastikan firma anda tegas, simpannya dalam pinggan yang dibarisi dengan tuala kertas.
- Tutupi ara dengan bungkus plastik agar mereka lembap.
- Figs adalah sumber kalium dan serat yang baik.
Apa yang anda perlukan
- Buah segar
- Air sejuk
- Pisau tajam