Bagaimana untuk memilih daun blueberry untuk teh

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Lama dianggap sebagai sisa pertanian, daun blueberry semakin dituai untuk manfaat kesihatan mereka seperti teh herba. Kajian yang dimulakan oleh seorang ahli kimia makanan bernama Dr. Kristi Michele Crowe, seorang pelajar doktor di Universiti Sains Makanan dan Jabatan Pemakanan Manusia di Maine, menunjukkan bahawa daun blueberry mempunyai kepekatan antioksidan yang lebih tinggi untuk memerangi penyakit antosianin bahawa buah itu sendiri. Native to North America, tumbuhan dan derivatif untuk teh sering digunakan untuk mengurangkan gejala jangkitan saluran kencing dan penyakit buah pinggang yang lain.

Arahan

Teh blueberry (Pixland / Pixland / Getty Images)

Kumpulkan daun yang sihat yang bebas dari bintik-bintik atau tanda-tanda penyakit atau perosak. Daun yang sihat akan menjadi saiz ibu jari, dan mungkin merah atau purplish. Buang daun yang berwarna coklat atau kuning.
Letakkan tandan kira-kira 40 daun yang dijemput dalam beg kertas coklat. Ini akan menjadikan usaha pengeringan anda lebih cekap. Kumpulkan seberapa banyak lembaran yang anda boleh kering dalam sehari atau dua, biasanya kira-kira 400 helai atau sepuluh beg. Mengangkut beg blueberries yang dipilih dalam bakul.
Kosongkan beg dengan daun yang dituai, satu beg pada satu masa, pada permukaan kerja rata. Spread blueberry dituai ke dalam lapisan tunggal di rak, dan jauhkan dari kelembapan dan cahaya matahari langsung. Desktop atau meja di loteng hangat adalah ideal, tetapi mana-mana permukaan rata dari draf dan cahaya matahari langsung akan mencukupi.
Uji kekeringan daun selepas satu minggu. Bergantung kepada tahap kelembapan dan tempat pengeringan yang dipilih, kelewatan itu mungkin mengambil masa beberapa minggu. Apabila daunnya kering dan renyah, simpannya dalam bekas tertutup dengan hermetically sehingga masa digunakan untuk teh.

Bagaimana

Kumpulkan daun semak blueberry yang telah menghasilkan buah-buahan musim ini. Penuaian daun blueberry umumnya sesuai pada bulan September dan Oktober.
Apabila anda sudah bersedia membuat teh, letakkan satu sudu teh daun kering di dalam periuk teh panas dan tuangkan air mendidih ke atas daun. Tambah blueberries segar atau kering. Biarkan teh dihidangkan dalam kaca yang dilindungi selama tiga hingga lima minit.