Buah sayuran buatan sendiri

Video.: PISANG BUAH LEBAT SEKALI DIPUPUK OGANIK CAIR (POC) BUATAN SENDIRI.

Kandungan

Arahan
Apa yang anda perlukan

Rennet sayur adalah enzim semulajadi yang membekalkan susu dan memisahkan curd dan whey ketika membuat keju. Rennet sayur komersial biasanya diekstrak dari acuan yang dipanggil Mucor miehei. Ia digunakan oleh pembuat keju vegetarian untuk mengelakkan penambahan rennet yang diperbuat daripada bahagian haiwan. Bahan utama mungkin tumbuh di halaman anda atau di hutan berdekatan. Anda boleh membuat pelbagai keju segar dan matang menggunakan bahan ini.

Arahan

Jelatang digantikan oleh bayam dalam banyak resipi (hijau nettles 2 imej oleh iChip dari Fotolia.com)

Pakai sarung tangan getah sebelum meletakkan selendang pada penapis. Bilas dengan air ais. Cuti dan buang sebarang akar yang masih di dalam jelatang.
Letakkan nettle pada pemproses makanan dan hidupkan perkakas sehingga ia dikurangkan menjadi tampal hijau. Anda mungkin perlu meletakkan sedikit geli pada satu masa, bergantung pada saiz pemproses anda.
Keluarkan semua bahan sayur dari pemproses dengan sudu dan letakkan dalam kuali dengan spatula. Masukkan air ais yang cukup untuk kuali untuk menutup keranda sengat. Letakkan di atas dapur pada suhu sederhana tinggi.
Tutup kuali dan kurangkan suhu ke medium rendah apabila air telah rebus sepenuhnya. Campurkan garam halal perlahan-lahan dengan sudu kayu sehingga anda tidak lagi boleh membubarkannya. Rebus tulen dalam kuali selama 20 minit.
Selar colander dengan kain kasa yang dilipat dan letakkan di dalam mangkuk besar. Tuangkan kandungan kuali ke dalam kuali dan biarkan ia longkang dan sejuk selama lima minit. Lipat sisi kasa atas tumpukan belang yang disejukkan dan tekan cairan yang tersisa.
Angkat colander dan buang nettles yang digunakan. Gunakan kira-kira 1/2 cawan rennet sayur buatan sendiri untuk setiap 4 liter susu yang anda ingin bungkus. Simpan selebihnya rennet dalam bekas plastik atau hermetically disegel kaca dalam peti sejuk selama seminggu.