Kandungan
Salah satu keseronokan terbesar yang pernah dicipta oleh manusia juga merupakan makanan kalori berharga yang digunakan oleh banyak budaya sebelum kita. Tamadun yang lalu, seperti Mayan dan Aztec, dianggap koko, bahan mentah untuk pembuatan coklat, bahan ilahi. Coklat, seperti yang kita ketahui hari ini, adalah hasil pengeringan, pemanggang dan pengilangan biji koko, yang tidak lebih daripada buah dari pokok kakao, pokok yang berasal dari Amerika Tengah. Ketahui sekarang cara membuat coklat dari serbuk koko. Anda akan menyedari bahawa rasa dan tekstur produk akhir akan sangat berbeza daripada coklat industri.
Arahan
-
Masukkan koko, gula dan 1/3 susu dalam kuali dengan api yang rendah. Anda perlu kacau campuran setiap kali.
-
Kemudian pukul telur dengan susu yang lain dan tambah campuran ini kepada pasta di atas dapur.
-
Rahsia untuk coklat yang baik adalah untuk memastikan ia bergerak. Prosesnya mengambil kira-kira sejam untuk bersiap sedia.
-
Apabila campuran coklat mula memotong kuali, sudah tiba masanya untuk mematikan ketuhar.
-
Letakkannya dalam bentuk yang lancar dan potong segi empat, sudut atau bar kecil yang anda suka. Tunggu sejuk dan itu sahaja. Nikmati hidangan anda!
Bagaimana
- Jika anda ingin membuat resipi lebih baik, tambah satu sudu mentega koko dalam campuran coklat untuk meningkatkan rasa koko.
Apa yang anda perlukan
- 500 gram serbuk koko
- 1 liter susu
- 1 paun gula
- 2 telur keseluruhan