Kandungan
- Apakah susu thistle?
- Bagaimana susu thistle digunakan?
- Silymarin - komponen utama
- Tidak semua rumput adalah rumput tenusu
- Kesan Sampingan
Thistle susu, tumbuhan yang tumbuh di sepanjang Mediterranean di selatan Eropah dan bahagian-bahagian Amerika Syarikat, telah digunakan selama 2,000 tahun sebagai makanan dan ubat. Walaupun hampir seluruh tumbuhan boleh digunakan untuk memberi makan (hanya duri kecil yang perlu dikeluarkan pada daun dan batang), mereka adalah biji yang digunakan untuk membuat ekstrak biji susu thistle. Benih adalah satu-satunya bahagian tumbuhan yang mempunyai silymarin, bahan yang digunakan untuk merawat penyakit hati.
Apakah susu thistle?
Thistle Marian, thistle suci atau milkman mempunyai nama saintifik Carduus Mariae officinalis. Ia adalah ahli keluarga daisy (Asteraceae) dan dihargai oleh naturalis Rom Pliny atas keupayaannya untuk merawat gangguan hati.
Thistle susu adalah tumbuhan dengan daun hijau gelap dihiasi dengan bintik-bintik putih. Ia boleh mengeluarkan sap susu, itulah sebabnya ia dipanggil milk thistle. Daun dan batang mempunyai duri atau aculeus kecil pada mereka. Bunga ungu yang besarnya mengandungi benih. Kebanyakan tumbuhan dapat dimakan. Thistle susu menjadi popular di Eropah sebagai makanan dan ubat sekitar 1,500.
Bagaimana susu thistle digunakan?
Daun tumbuhan boleh digunakan dalam tonik pahit atau teh, yang dianggap baik untuk perut dan penyakit pencernaan. Akar dan daun boleh dimakan mentah atau dimasak (penting untuk memangkas atau memotong duri kecil atau aculeus). Bunga ungu juga boleh dimakan.
Membuat ekstrak biji susu thistle lebih baik untuk memakannya kerana mereka adalah sukar dan sukar untuk dicerna melainkan ia adalah tanah yang baik. Penyediaan komersial ekstrak lebih baik. Ekstrak biji susu thistle digunakan untuk merawat penyakit hati, batu empedu, keadaan limpa, penyakit kuning, hepatitis dan kolik biliary, selain mempertahankan tubuh terhadap toksin.
Silymarin - komponen utama
Ekstrak biji susu thistle hanya disediakan dari biji dan komponen utamanya adalah silymarin. Ia mengandungi kira-kira 4% hingga 6% flavolignan silymarin, antioksidan yang memberikan perlindungan kepada hati. Silymarin dibahagikan kepada empat sebatian: silibinin, isosilbi-linin, silidianin dan silicristin, yang mewakili kira-kira 50% silymarin kandungan benih.
Silymarin mengandungi antioksidan yang membantu mencegah kerosakan radikal bebas dan meningkatkan sintesis protein dalam sel-sel hati. Ia juga membantu mencegah pembentukan leukotrien, yang merupakan asid lemak yang menyebabkan keradangan dalam asma dan bronkitis.
Dosis silymarin yang betul terus dipelajari dan diperdebatkan. Laporan tentang kesan dos silymarin yang rendah dan tinggi telah dibuat oleh Journal of Hepatology dan Journal of Gastroenterology Klinikal.
Tidak semua rumput adalah rumput tenusu
Genus Adans Silybum mempunyai dua spesies utama.Yang paling terkenal ialah Silybum marianum, juga dikenali sebagai susu thistle, susu thistle, thistle putih dan thistle-of-our-lady. Yang lainnya adalah Silybum eburneum, yang disebut thistle suci. Kedua-duanya mempunyai benih yang mengandungi silymarin.
Tumbuhan thistle lain (Cnicus atau Blessed Thistle, Sow Thistle dan Hare Thistle) tidak tergolong dalam genus Silybum. Tiada jenis ini mengandungi thistle silymarin.
Kesan Sampingan
Kesan sampingan ekstrak biji susu thistle mungkin termasuk pencernaan dan ketidakselesaan gastrousus. Ia juga mungkin mempunyai kesan pencahar yang ringan. Sekiranya anda mempunyai alahan kepada tumbuh-tumbuhan daripada keluarga yang sama (daisies, carnations, chrysanthemums dan ragweed), anda akan menjadi alergi terhadap ekstrak biji susu thistle.
Di samping itu, University of Pittsburgh sedang menyiasat kemungkinan penurunan aktiviti enzim di hati oleh silymarin. Sekiranya aktiviti enzim berkurangan terlalu banyak, ubat ini tetap dalam darah lebih lama, yang boleh menyebabkan peningkatan paras ubat dalam sistem anda dan menyebabkan lebih banyak kesan sampingan yang teruk. Jika terbukti, ini mungkin bermakna bahawa silymarin boleh dikontraindikasikan jika anda menggunakan ubat jenis tertentu.