Kandungan
Sama ada untuk makan tengah hari kecil, waktu petang atau makan malam yang ringan, menentukan apa jenis makanan dan jumlah untuk berkhidmat di sebuah parti boleh menjadi stres. Dulang ham dan keju adalah pilihan yang mudah. Mengetahui berapa banyak keping keju dan ham untuk disajikan agak mudah. Mengambil butiran beberapa butiran asas seperti senarai tetamu, cuaca dan menu umum, adalah mungkin untuk menjamin ham dan keju yang mencukupi dalam acara anda.
Arahan
-
Sahkan senarai tetamu.
-
Tentukan apabila peristiwa itu akan berlaku dan berapa lama ia akan berlangsung. Tetamu anda cenderung untuk makan lebih banyak pada waktu makan tengahari atau makan tengah hari daripada waktu petang atau petang. Jika acara berlangsung lebih dari dua jam, gunakan lebih banyak keju dan ham. Sesetengah tetamu mungkin berasa lapar lagi.
-
Kira jumlah keju dan ham untuk sandwic. Sekiranya anda menggunakan hidangan sandwic ini, pertimbangkan bahawa setiap tetamu perlu makan satu hingga dua sandwic. Setiap sandwic harus mempunyai 120 g ham dan 60 g ham.
-
Kira jumlah keju dan ham untuk digunakan sebagai hidangan pembuka. Untuk 100 orang tetamu, merancang untuk menggunakan keju 4.5 hingga 5.5 kg keju iris dan 9 kg daging hancur atau diced untuk disajikan sebagai selera sebelum makan. Apabila berkhidmat sebagai makanan pembuka tanpa makanan, biarkan jumlahnya sebanyak tiga kali. Bagi tetamu yang lebih sedikit, hanya potong jumlahnya separuh atau satu pertiga.
-
Hitung jumlah keju dan ham untuk digunakan sebagai makanan lengkap. Bagi 100 tetamu, merancang untuk menggunakan 28 hingga 32 kg keju iris dan 55 kg ham dihiris atau dicincang apabila menghidangkan makanan ini sebagai makanan utama. Bagi tetamu kurang, gunakan separuh atau satu pertiga daripada jumlah ini.
Bagaimana
- Letakkan ham dan keju kembali ke dalam peti sejuk jika terselamat, atau buang selepas dua jam dari peti sejuk.