Kandungan
Anda tidak perlu berhenti makan kuki jika anda berusaha mengekalkan diet yang sihat. Terdapat versi bebas gula atau lemak dari makanan kegemaran anda, jadi tidak perlu menghilangkan kesenangan anda. Kuki oatmeal berkhasiat adalah pilihan yang lebih baik daripada biskut coklat chip, dan masih dapat memuaskan gigi manis anda. Caranya adalah dengan mengganti bahan-bahan manis dengan buah. Tambahkan kismis, cranberry atau nutrien sihat lain untuk perubahan.
Langkah 1
Letakkan grid ketuhar di kedudukan tengah. Panaskan hingga 176 ºC.
Langkah 2
Potong sekeping kertas perkamen yang sesuai di atas dulang. Letakkan beberapa tetes air di tepi dulang dan sejajarkan dengan kertas. Air akan menyimpannya di tempat, mencegahnya berkerut semasa proses memasak.
Langkah 3
Campurkan tepung gandum, serpihan oat, baking soda, ragi, garam, kayu manis dan pala dalam mangkuk besar. Kacau sehingga bahan dimasukkan.
Langkah 4
Campurkan puri epal, telur dan vanila dalam mangkuk sederhana. Perlahan-lahan tuangkan campuran cecair ke dalam bahan kering.
Langkah 5
Gosokkan bahagian mangkuk sekali-sekala sambil dikacau untuk memasukkan semua bahan. Terus campurkan sehingga tidak ada lagi bahan kering. Biarkan campuran duduk selama lima minit, sementara bahan kering menyerap kelembapan. Campurkan dan mengikis dinding bekas sekali lagi.
Langkah 6
Dengan satu sudu besar, ambil sedikit adunan dan letakkan di bahagian dulang yang berlapis, dengan jarak sekurang-kurangnya 2 cm.
Langkah 7
Periksa kuki setiap 12 minit dan kemudian masing-masing, sehingga ia mulai berwarna coklat. Keluarkan loyang dari oven menggunakan tuala pinggan.
Langkah 8
Angkat kertas perkamen di satu sisi dulang. Tarik perlahan dan berhati-hati memindahkan foil dan semua kuki ke grid penyejuk. Biarkan kuki sejuk sepenuhnya dan angkat dengan spatula, letakkan di dalam bekas kedap udara. Simpan bekas di dalam peti sejuk sehingga seminggu, sambil menikmati kuki.