Kandungan
Minuman beralkohol bebas karbohidrat adalah pilihan yang tepat bagi orang yang mengikuti diet bebas karbohidrat untuk menurunkan berat badan atau mengawal diabetes. Walau bagaimanapun, beberapa minuman beralkohol dipasarkan sebagai bebas karbohidrat atau mengandungi sejumlah kecil bahan ini. Hanya beberapa jenis yang boleh dikelaskan sebagai bebas karbohidrat, dan minuman ini tidak semestinya sihat. Berunding dengan doktor sebelum minum alkohol, terutamanya jika anda mengambil ubat.
Jenis-Jenis
Bir biasa adalah minuman yang mengandungi karbohidrat paling banyak, dengan 12 gram per 500 ml, sementara beberapa versi "ringan" hanya menawarkan tiga gram. Proses penapaian bir dan anggur selalu melibatkan karbohidrat dalam komposisi produk akhir, tanpa mengira maklumat pengeluar. David J. Hanson, ph.D., menerangkan di laman web Masalah dan Penyelesaian Alkohol bahawa etil alkohol adalah satu-satunya bentuk bahan yang benar-benar bebas karbohidrat kerana proses penyulingan. Beberapa contoh minuman yang dihasilkan dengan etil alkohol adalah: rum, gin, cognac dan wiski.
Kesan
Karbohidrat dalam alkohol berubah menjadi kalori - malah etil alkohol mengandungi kalori. Rum 15 ml mengandungi 33 kalori. Sekiranya anda kerap minum alkohol, anda pasti dapat menambah berat badan dari masa ke masa.Minum berlebihan, tanpa mengira jumlah karbohidrat dalam minuman, boleh menyebabkan penurunan jangka hayat, darah tinggi, penyakit jantung dan strok.
Kesalahpahaman
Bir dan wain adalah minuman yang paling banyak diubah suai oleh pengeluar untuk mengurangkan jumlah karbohidrat sehingga boleh dipasarkan sebagai produk yang mengandungi kandungan zat yang rendah. Walau bagaimanapun, minuman ini masih mengekalkan jumlah karbohidrat dan oleh itu tidak digalakkan untuk orang yang menjalani diet. Hanson menjelaskan bahawa badan tidak menukar alkohol menjadi gula, jadi karbohidrat dalam minuman tidak memberi kesan besar pada diet yang bertujuan menurunkan kadar gula dalam darah. Minuman bukan alkohol tidak banyak membantu dan boleh mengandungi sehingga dua kali kandungan karbohidrat dari minuman biasa.
Pencegahan atau penyelesaian
Minuman beralkohol lebih banyak daripada sumber karbohidrat. Sebenarnya, yang penting adalah mengambil berat cara alkohol mengganggu kehidupan dan kesihatan anda dan bukannya memusatkan perhatian kepada jumlah karbohidrat yang dimakan. Minum banyak dan dalam masa yang singkat boleh memberi kesan yang sama dengan pengambilan alkohol dalam jangka masa yang lebih lama. Penyelesaian terbaik ialah minum secara sederhana atau tidak minum sama sekali. Dan, tentu saja, cadangan ini adalah untuk orang yang sihat. Rujuk doktor anda untuk mengetahui lebih lanjut mengenai pengambilan alkohol.