Bagaimana untuk membakar sosej pada tunas

Kandungan

• Arahan
• Dalam kuali
• Bakar
• Grid
• Bagaimana
• Apa yang anda perlukan

Terdapat beberapa jenis sosej dalam tunas, termasuk bahasa Itali, Poland dan Bratwurst, asal Jerman. Untuk mempersiapkan mereka, terdapat beberapa kaedah di tangan. Anda boleh goreng mereka sehingga keemasan, atau panggang atau panggang mereka di dalam ketuhar.

Arahan

Hidangkan sosej gilt sebagai sebahagian daripada sarapan pagi yang dipertingkatkan (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Dalam kuali

1. Tutup kuali menggoreng dengan lapisan tipis minyak zaitun atau minyak sayuran. Panaskan minyak ke atas api yang sederhana tinggi.

2. Letakkan sosis dalam kuali. Hidupkannya semasa proses memasak dengan garpu atau forsep supaya mereka sepenuhnya ditenun. Elakkan melekat mereka, kerana jus anda akan longkang, mengeringkan daging.

3. Fry sosej sosej selama 12 minit, dan beku selama 16 minit, atau sehingga daging dimasak dengan baik. Keluarkan mereka dari kuali dan letakkannya di atas tuala kertas ke longkang.

Bakar

1. Panaskan ketuhar hingga 162 ° C

2. Letakkan sosis dalam hidangan penaik.

3. Bakar sosis dicairkan selama 18 minit dan dibekukan selama 22 minit, atau sehingga daging dimasak dengan baik. Hidupkan mereka sekali semasa memasak.

   
   

Grid

1. Panaskan panggangan. Susun sosej pada lembaran penaik logam.

2. Letakkan sosej di atas rak kira-kira 3 inci di bawah haba.

3. Grill memasak sosej selama sepuluh minit dan dibekukan selama 14 minit, atau sehingga mereka tidak lagi merah jambu di dalamnya. Hidupkan mereka sekali semasa memasak.

Bagaimana

• Bahagian dalam tunas sosej itu harus mencapai suhu 74ºC; jika boleh, gunakan alat ukur kuliner untuk mengukur.

Apa yang anda perlukan

• Panci tidak melekat
• Minyak zaitun atau minyak sayuran
• Garpu masakan atau forsep
• Lembaran kuali bukan logam yang diperbuat daripada logam atau kaca