Kandungan
Pasta dan pasta lain adalah yang terbaik apabila dimasak baru. Tetapi memasak pasta terlebih dahulu dapat membantu menjimatkan masa ketika menyediakan makanan yang kompleks. Anda mesti mengambil langkah berjaga-jaga yang betul untuk memastikan doh mengekalkan rasa dan teksturnya setelah dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Jika tidak, anda mungkin akan menggunakan barang getah untuk memasak. Apabila disimpan dengan betul, pasta yang dimasak akan kekal baik sehingga enam hari.
Langkah 1
Masak pasta al dente, mengikut arahan pada bungkusan.
Langkah 2
Tiriskan pasta dan bilas hingga bersih dengan air sejuk untuk menghentikan proses memasak.
Langkah 3
Taburkan pasta dengan dua sudu minyak untuk setiap paun pasta.
Langkah 4
Pindahkan adunan ke bekas plastik atau beg dengan penutup kedap udara.
Langkah 5
Simpan di dalam peti sejuk sehingga anda siap digunakan.