Kandungan
Adalah idea yang baik untuk makan sambil minum alkohol, kerana ini mengurangkan kemungkinan mabuk pada keesokan harinya. Makan melapisi dinding perut, yang mengurangkan penyerapan alkohol ke dalam aliran darah, juga mengurangkan penukarannya menjadi etana, bahan kimia beracun dan salah satu penyebab utama mabuk. Walau bagaimanapun, makan sambil minum tidak boleh berfungsi sepenuhnya; pembuka selera yang dipilih dengan baik dapat menambahkan unsur keseronokan pada malam mencuba wain.
Keju dan keropok
Keju telah lama dikaitkan dengan mencicipi minuman, terutama anggur, jadi sediakan dulang dengan keju dan keropok yang berbeza untuk anda dan tetamu anda. Beberapa kombinasi yang lazat adalah Cabernet dengan cheddar, Stilton dengan port dan feta dengan hampir semua wain putih. Keropok garam dan air adalah tradisional, tetapi anda boleh menambah keropok pedas untuk pelbagai rasa.
Pizza roti
Pizza adalah pilihan makanan yang popular untuk menemani minuman malam, tetapi bukannya memesan pizza siap, sediakan beberapa makanan pembuka pizza yang lazat. Ambil roti Inggeris, potong separuh dan sebarkan sos tomato atau saus tomat pada setiap separuh. Taburkan keju parut dan topping pilihan anda di atasnya dan letakkan di atas panggangan sehingga keju cair. Hidangkan keseluruhan atau potong jalur atau bahagian.
Bar makanan ringan
Beli dan sediakan pelbagai makanan ringan bar di rumah jika anda bersiap sedia untuk berkawan untuk minum bir dan menonton permainan. Pretzel dan kerepek adalah makanan pembuka klasik, begitu juga kacang, yang boleh anda gabungkan dengan kismis atau buah kering lain untuk menambah sedikit lagi. Sebenarnya, apa sahaja jenis kacang baik sebagai makanan ringan. Untuk pilihan yang lebih halus, pilih buah zaitun yang diadu dengan bawang putih, keju feta, badam dan lada cili.
Gastronomi Oriental
Untuk minuman beralkohol yang sedikit eksotik, tawarkan kepada tetamu anda masakan oriental. Makanan pembuka selera Cina seperti wonton rangup, roti bakar udang dan lumpia adalah makanan ringan yang lazat. Sebagai alternatif, jika anda menginginkan sesuatu yang lebih cepat, manjakan tetamu anda dengan makanan pembuka India seperti bawang bhaji dan syampu sayur atau, untuk sentuhan Thai, tawarkan tusuk sate ayam dengan kacang tanah.