Kandungan
Lasagne sahaja adalah hidangan lengkap untuk beberapa keluarga, menjadikannya pilihan makanan yang sangat memuaskan. Sebagai tambahan kepada roti berkerak dan salad, pengiring terbaik adalah mereka yang melengkapi pengisian lasagna.
Lasagna sayur-sayuran
Sayur-sayuran dan sos tomato biasanya disamakan dengan makanan keasidan tinggi, dan sayur-sayuran kehilangan bentuknya semasa proses memasak. Tambah tekstur untuk hidangan anda dengan broccoli kukus ringan dan salurkan keju Parmesan. Potong keasaman dengan brushetta dengan keju gorgonzola cair dan ditutup dengan zaitun hitam. Untuk iringan daging ringan, sediakan serbuk daging babi yang dihiris halus dalam minyak zaitun dan dibalut dengan garam dan oregano.
Lasagna daging
Kebanyakan penduduk Sicily akan memberitahu anda bahawa iringan terbaik untuk daging lebih banyak daging. Kombinasi pelbagai daging yang dimasak dengan perlahan dalam sos tomato dihidangkan dengan hidangan utama. Tambah sedikit escarole atau bayam untuk menambah lebih banyak nutrien dan sos akan menjadi iringan sendiri. Anda juga boleh melayani antipasto sayur-sayuran, dengan hati artichoke, pepperoncini (sejenis lada hijau), zaitun dan cendawan yang disiram dalam minyak zaitun dan cuka anggur merah.
Lasagna keju
Keju adalah bahan utama kebanyakan lasagne, di mana asid diperlukan untuk mengimbangi lemak. Anda boleh menghidangkan asparagus yang dikukus dengan ringan dengan jus dan lemon atau broccolini yang dihidangkan dengan cuka anggur merah. Zucchini dengan cendawan segar yang dicincang dengan cuka balsamic juga menambah sentuhan khas untuk makan.
Lasagna tanpa daging
Pilihannya luas di sini. Para tetamu dan keluarga akan menghargai gabungan gabungan sayur-sayuran atau daging. Salad bayam mentah dengan sos bacon memberikan sentuhan yang renyah, berasap untuk makan. Pilihan lain adalah bola bakar yang dibumbui dengan seluruh daun kemangi segar, untuk iringan yang kaya nutrien.