Kandungan
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Langkah 4
- Langkah 5
- Langkah 6
- Langkah 7
- Langkah 8
- Langkah 9
- Langkah 10
- Langkah 11
Ragi roti dan wain sangat serupa, namun, beberapa langkah dan bahan tambahan diperlukan untuk menghasilkan alkohol dengan ragi biologi untuk roti. Yang ini akan selalu mengalami pelemahan, atau tahap alkohol lebih rendah daripada ragi wain kerana kandungannya; bagaimanapun, mungkin untuk membuat alkohol atau wain yang layak menggunakannya, jika yang lain hilang. Jus buah diperlukan untuk membuat alkohol dengan ragi biologi kerana mengandungi nutrien yang diperlukan untuk memberinya makan. Ragi wain mempunyai ramuan yang sama yang ditambahkan ke dalamnya. Sukrosa, atau gula biasa, adalah makanan yang sangat baik baginya untuk mengambil dan menghasilkan alkohol, yang juga memberikan rasa manis pada produknya yang sudah siap.
Langkah 1
Bersihkan alat dengan meletakkan 1 sudu teh baking soda ke dalam balang dan isi dengan air. Masukkan 1 sudu teh baking soda dan 2/4 air ke dalam mangkuk dan letakkan cawan pengukur, mangkuk dan corong di dalamnya.
Langkah 2
Biarkan jus cair semalaman di dalam peti sejuk
Langkah 3
Kosongkan balang dengan cecair pembersih dan bilas dengan baik. Letakkan corong di mulut balang dan isi dengan jus anggur pekat.
Langkah 4
Isi bekas jus anggur kosong dengan air dan masukkan ke dalam balang 5 liter. Ulangi prosedur ini sehingga anda menambah enam bekas air.
Langkah 5
Tutup balang dan goncangkan dengan baik. Gelembung hendaklah terbentuk di bahagian atas. Ini disebut "aerating the wort" dalam pembuatan minuman.
Langkah 6
Masukkan corong ke dalam balang, dan tambahkan 125 g gula. Tutup dan goncangkan hingga larut dengan baik dan jangan menetap ke bahagian bawah ketika berehat.
Langkah 7
Masukkan 60 ml air dalam mangkuk kecil dan letakkan di dalam microwave selama 45 saat untuk memanaskan badan. Masukkan tablet ragi ke dalam air yang dipanaskan dan biarkan selama 15 minit.
Langkah 8
Tambahkan 2 sudu gula ke dalam campuran dan biarkan selama sepuluh minit lagi, atau sehingga busa yang terbentuk mencapai dua kali ganda jumlah asalnya.
Langkah 9
Letakkan corong kembali ke dalam balang, tuangkan campuran ragi berkilau dan goncang dengan kuat selama satu minit. Letakkan balon dengan cepat di atas mulut balang, tolak kelebihan ke tepi, sehingga membentuk permukaan rata di atas mulut balang.
Langkah 10
Bor lima lubang di bahagian atas belon dengan jarum, membiarkan gas melarikan diri. Letakkan elastik di sekitar mulut balang dan termos agar tetap di tempatnya.
Langkah 11
Biarkan balang di tempat yang sejuk dan gelap selama dua minggu atau sehingga belon tidak lagi mengeluarkan gas. Anda akan tahu kapan fermentasi dimulakan ketika gas mulai melepaskan dari belon, mengembang sedikit. ini akan berhenti apabila penapaian selesai.