Kandungan
Membeli peralatan dapur tidaklah mudah, kerana terdapat banyak pilihan. Panci keluli tahan karat dan keluli biru tahan noda, tetapi tidak tahan noda. Walaupun fungsinya serupa, terdapat banyak perbezaan antara kedua-dua bahan tersebut.
Keluli biru
Keluli biru bukan jenis keluli sebenar. Sebenarnya, baja bertukar menjadi biru ketika melalui proses pengoksidaan kimia. Anda boleh membuat keluli biru dan prosesnya menjadikannya lebih tahan karat. Walau bagaimanapun, lapisan biru ini dapat dikeluarkan melalui penggunaan yang berlebihan.
Tahan Karat
Keluli tahan karat, tidak seperti biru, tidak diperlakukan dengan cara apa pun. Ia adalah aloi keluli dengan jisim kromium 10.5 hingga 11% setiap kandungan. Terdapat banyak jenis keluli tahan karat dan gred yang berbeza bergantung pada penggunaan produk akhir.
Gunakan
Keluli biru paling sering digunakan oleh pengeluar senjata, tetapi ada juga peralatan dapur yang dibuat daripadanya. Pengilang senjata membuat perlakuan biru pada bahagiannya sehingga mereka mempunyai ketahanan terhadap karat, tetapi keluli biru kurang tahan terhadap karat dan noda daripada keluli tahan karat. Ini, pada gilirannya, digunakan dalam segala hal, dari periuk dan kuali hingga bahagian kereta dan bangunan.
Pengoksidaan biru
Terdapat dua jenis pengoksidaan biru baja - panas dan sejuk. Pengoksidaan biru panas dilakukan apabila kalium nitrat, natrium hidroksida dan air direbus, dan kemudian logam itu terendam dalam larutan ini untuk sementara waktu. Untuk membuat proses ini pada keluli tahan karat, campuran nitrat dan kromat lain digunakan.
Oksidasi biru sejuk menggunakan bahan kimia seperti selenium dioksida untuk membuat proses pantas yang digunakan oleh pemilik senjata untuk membuat sentuhan kosmetik pada mereka. Pengoksidaan biru sejuk tidak banyak melindungi dari karat dan pudar dari masa ke masa.
Aplikasi keluli tahan karat
Keluli tahan karat adalah bahan penyelenggaraan rendah. Jadi ia banyak digunakan. Terdapat 150 gred berbeza daripadanya. Selain biasa digunakan di dapur, itu juga digunakan oleh banyak seniman art deco. Itu merupakan bagian besar dari Chrysler Building, selain Unisphere, yang dibuat untuk Pameran Dunia New York 1964. Banyak karya seni lain di seluruh dunia juga diperbuat daripada keluli tahan karat.