Kandungan
Tepung ditemui pada tahun 1493 di pulau Caribbean yang kini dikenali sebagai Guadeloupe dan ditanam di beberapa tempat, seperti Hawaii, Mexico, Thailand, China dan Brazil. Buah ini kaya dengan vitamin C, tiamin (kompleks vitamin B) dan bromelain, sebatian enzim yang membantu dalam pencernaan, mengurangkan keradangan dan mencegah pembekuan darah. Kacang pancang berhenti masak sebaik sahaja mereka dituai, maka adalah penting untuk membeli satu yang belum pulih. Melakukan perkara ini sangat mudah dan anda tidak perlu memotong buah.
Arahan
-
Pegang nanas dan pasangkannya dengan hujung jari anda. Sekiranya anda melihat sesuatu yang lembut, ia bermakna ia mula membusuk.
-
Semak buah untuk potongan atau tanda hitam, yang tanda-tanda membusuk.
-
Buang nanas. Bau yang tidak menyenangkan, menunjukkan bau busuk. Ideal adalah aroma yang manis dan kuat.
Bagaimana
- Simpan nanas pada suhu bilik selama satu atau dua hari sebelum memakannya. Jangan simpannya lagi, kerana ia akan reput. Buah boleh kekal di dalam peti sejuk sehingga lima. Jika sudah dipotong, simpan potongan dalam beg kedap udara.
- Nanas boleh dibekukan, tetapi ia akan kehilangan beberapa rasa.
- Sediakan buah ini dengan mengeluarkan daun dan memotong kepingan kira-kira 1.2 cm lebar di bahagian atas dan bawah. Kupas dengan teliti mengikuti lengkung buah. Potong kupas menjadi empat keping dan keluarkan teras lebih keras.
- Nanas boleh dimakan secara tulen atau dalam buah-buahan buah, yang digunakan untuk menemani ikan goreng, ham dan pencuci mulut, selain dapat ditambah dengan vitamin dan koktel alkohol.