Kandungan
Sindrom iritasi usus adalah gangguan fungsi sistem pencernaan yang merangkumi gejala seperti kekejangan perut, gas, cirit-birit dan sembelit.Gejala ini sering mempengaruhi pencernaan dengan teruk, sehingga mempengaruhi kehidupan seharian dan menjauhkan seseorang dari pekerjaan dan keluarga. Alpukat dapat membantu orang yang menderita masalah pencernaan, dan digunakan sebagai bagian dari diet rendah sampah bagi mereka yang perlu mengawal cirit-birit.
Nilai pemakanan alpukat
Sebelum ini dianggap makanan dengan kesan berbahaya pada diet, alpukat kembali ke tempat kejadian dengan reputasi positif. Ia memiliki lebih banyak serat daripada buah lain, serat larut 75% dan serat tidak larut 25%, selain mengandung lemak tak jenuh tunggal, lemak "baik". Ia juga kaya dengan potasium, vitamin B dan vitamin E dan K.
Manfaat diet alpukat
Selain mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi, alpukat juga membantu tubuh menyerapnya. Ia boleh ditambahkan ke dalam makanan sebagai makanan rendah kalori, rendah lemak, menggantikan sos seperti mayonis, mentega atau krim masam. Ini dapat membantu mengurangkan kalori dan lemak dari makanan, menyumbang serat dan nutrien dan membantu mengatur pencernaan.
Makanan rendah residu
Alpukat tidak semestinya makanan ruji bagi semua orang yang menderita sindrom iritasi usus. Sebilangan orang memerlukan diet tinggi serat dan rendah lemak yang dapat mengawal sembelit dan cirit-birit, yang tidak termasuk buah ini. Diet rendah residu, bagaimanapun, termasuk makanan seperti epal, ubi kayu, krim beras, selai kacang, kentang tumbuk rendah lemak dan alpukat. Dalam diet ini, hadkan pengambilan produk tenusu dan elakkan makanan berserat dan berbutir. Cuba makan makanan pada suhu bilik, dan bukannya suam, minum cecair antara waktu makan dan bukan pada waktu, dan cuba berehat selepas makan untuk membolehkan pencernaan bermula.
Menambah alpukat untuk diet
Potongan alpukat yang ditambahkan ke sandwic atau roti bakar, bukannya mentega atau mayonis, dapat mengurangkan pengambilan lemak dan kolesterol dengan ketara, serta memberikan kelegaan dari gejala usus yang mudah marah. Ia boleh dicampurkan dan digunakan untuk membuat sos, menggantikan mayonis atau krim masam, memberikan khasiat dan kesihatan yang sama. Resipi popular yang boleh dibuat pada suhu bilik mengikut diet residu rendah adalah salad hijau dengan alpukat.