Kandungan
Pengenalan
Tiada siapa yang mahu memulakan hari dengan kes keracunan makanan. Makanan merosakkan irama dan dengan cara yang berbeza. Sekiranya ahli kimia masih membangun ujian untuk mengesan bakteria yang menyebabkan penyakit di rumah, satu-satunya perkara yang pasti adalah berpegang kepada pepatah, "jika anda harus membuangnya." Jika makanan dimakan, perkara terakhir yang perlu anda lakukan adalah rasa itu. Satu gigitan boleh membawa anda ke hospital.
Ikan
Benjamin Franklin mempunyai pepatah yang terkenal: "Ikan dan pengunjung berbau selepas tiga hari." Apabila ikan rosak, ia biasanya berbau sangat kuat. Untuk ikan yang sudah mempunyai bau yang kuat pada mereka sendiri, cari beberapa perubahan warna atau warna legap. Jika ia berwarna kecoklatan, kekuningan atau setengah kelabu, walaupun hanya di tepi, sudah tiba masanya untuk membuangnya.
Telur
Terdapat sebab mengapa orang mengatakan "bau telur busuk" untuk merujuk kepada perkara yang bau busuk. Ini boleh disembunyikan di sebalik percikan yang tidak disentuh. Jika anda menggunakan telur busuk dalam resipi, anda mungkin mempunyai sel salmonella. Untuk mengetahui telur, anda memerlukan semangkuk air dan sedikit masa. Letakkan telur tanpa memecah masuk ke dalam mangkuk dan tonton. Yang rosak akan terapung, dan yang baik akan tinggal di bawah mangkuk.
Steak
Sekeping daging menggoda, tetapi jika ia disimpan dengan tidak betul, ia boleh mengisi dengan mikro organisma dan penyakit yang menyebarkan. Lihatlah warna-warna. Kelabu adalah tanda bahawa ada sesuatu yang salah. Juga, jika bau daging itu dahsyat, buanglah itu. Jika anda masih tidak pasti, jalankan jari anda ke atasnya. Mana-mana tekstur likat adalah sebab yang cukup untuk membuang daging.
Babi
Mereka mengatakan produk daging babi lebih kurus dari sebelumnya dan jenis daging yang paling laris di dunia. Untuk mengetahui sama ada babi segar atau tidak, lakukan bau, penglihatan, dan ujian bijak yang sama dengan stik. Ia sepatutnya mempunyai bau darah yang lemah, bukan cendawan, dan harus merah jambu, tidak berwarna merah tua atau tidak berwarna.
Dingin
Sama ada pra-pakej atau potongan di tempat, semua potongan sejuk boleh merosakkan. Sekiranya mereka ditutup, mereka harus tetap segar selama dua minggu. Apabila dibuka, ia mempunyai kehidupan perkhidmatan yang lebih pendek kerana ia terdedah kepada udara. Gunakan deria anda, bau untuk melihat jika ada sesuatu yang pelik yang mungkin tidak menggembirakan perut anda.
Ayam
Ayam manja adalah bom masa di dapur anda. Anda tidak boleh menyimpan ayam mentah di dalam peti sejuk selama lebih dari 48 jam, dan tidak perlu makan ayam beku selama lebih dari enam bulan. Ayam busuk mempunyai bau masam yang kelihatan seperti ammonia. Dihidupkan atau dengan tekstur likat juga tanda bahawa ia harus pergi ke sampah.
Kentang
Sayuran serba boleh ini bertahan lebih lama jika disimpan di tempat yang sejuk, gelap, tetapi anda perlu memerhatikannya. Apabila satu rotan kentang, ia mencemari yang lain. Keluarkan kentang. Dia mesti mantap untuk dimakan. Sekiranya lembut, buanglah. Jika ia berbau kelembapan, ia adalah tanda bahawa ia tidak boleh digunakan.
Salad
Lettuce berumur kira-kira seminggu dalam peti sejuk. Cari tanda gelap atau coklat. Lettuce segar berwarna hijau atau ungu, bergantung kepada jenisnya. Juga periksa sama ada beg yang mana ia tidak lembab.
Butter Peanut
Kandungan lemak tinggi mentega kacang memastikan bahawa ia tidak mendapat kulat, tetapi seperti minyak lain boleh membusuk dengan masa. Lihat tarikh tamat dan bau sebelum dimakan.
Yogurt
Yogurt adalah produk tenusu yang dihasilkan oleh penapaian bakteria susu, jadi ia adalah makanan yang mudah binasa. Tanda tanda kemerosotan adalah bau aneh.
Keju krim
Tidak seperti keju sembuh, dibuat dengan acuan seperti gorgonzola dan roquefort, keju krim perlu dimakan segar. Buangkannya jika ia mendapat sedikit hijau atau jika ia mempunyai cendawan. Semak tarikh tamat tempoh. Setelah dibuka, keju krim perlu dimakan dalam masa 10 hari.
Strawberi
Buah yang lazat ini mempunyai reputasi untuk merosakkan dengan mudah. Perhatikan apa-apa perubahan warna dan cari tampalan seperti cacat. Strawberi masak harus tegas dan mempunyai warna merah halus.