Kandungan
- Pengenalan
- Sup labu
- Sup daging dengan sayur-sayuran
- Sup kacang
- Sup jagung dengan sosej
- Krim oat
- Sup Calabrian
- Sup ayam
- Mandioquinha sup
- Kacang kacang
- Sup bawang
Pengenalan
Apabila anda mendengar perkataan musim sejuk, adakalanya adegan-adegan pasangan memeluk di bawah selimut itu, bukan? Imej biasa yang lain pada musim ini adalah makanan khas pada tahun ini, seperti fondue, keju dan wain. Sup dan sup juga sesuai untuk cuaca sejuk, dan yang paling keren, ringan dan sihat, jadi anda akan mempunyai hidangan yang hebat dan, berehat, akan mengekalkan bentuk dan kesihatan. Lacak resipi dan ramuan daripada sepuluh resipi yang sihat untuk dinikmati dengan cintamu pada hari yang lebih sejuk.
Sup labu
Sup boleh dihidangkan sebagai permulaan, apabila ia dibuat sebagai krim dan ringan, atau sebagai hidangan utama. Dalam hal ini, baiklah hidangan itu mempunyai lebih banyak sayuran dan beberapa protein. Satu pilihan untuk masuk adalah sup labu. Pisahkan 1 paun labu, kentang, bawang separuh, cengkih bawang putih, kumbang hijau dan garam. Tumis bawang dan bawang putih dalam periuk besar dengan minyak. Tambah labu dan kentang yang dicincang. Apabila mereka dimasak, pukul pemerah sehingga anda membuat krim. Kembali ke kuali dan tambah kucai dan garam. Jika anda lebih suka, letakkan keju roquefort dalam sup untuk berkhidmat.
Sup daging dengan sayur-sayuran
Resipi ini mungkin untuk kursus utama. Anda akan menggunakan 400 gram pantat, dua kentang, bawang, lobak merah, zucchini, chives, daun bay, mentega, garam dan lada. Potong kentang, wortel dan bawang ke kubus. Potong zucchini ke dalam kiub yang lebih besar dan sisihkan. Letakkan bawang dalam mentega, letakkan daging dan biarkan goreng sedikit. Tambah garam dan lada. Kemudian tambah kentang, wortel, daun bawang dan daun bay. Masukkan air sehingga masak dan masak. Ia boleh dihidangkan dengan keju, chives, roti atau roti bakar.
Sup kacang
Dari asal Bolivia, sup ini membawa bahan yang luar biasa. Untuknya, anda akan menggunakan satu paun daging, bawang putih, bawang, tiga wortel, dua kentang, 300 gram kacang, pasli dan kucai. Dalam periuk tekanan, masak daging potong dalam kiub sehingga lembut dengan bawang, bawang putih dan garam. Tambah sayur diced dan masak selama beberapa minit lagi. Dalam pengisar, pukul kacang dengan sedikit air sehingga tampal diperoleh. Masukkan campuran ini ke dalam kuali dan masak selama sepuluh minit lagi. Matikan, tetapkan garam dan tambah pasli dan kucai. Sekiranya anda mahu, anda boleh berkhidmat dengan kentang jerami atau roti.
Sup jagung dengan sosej
Bahan-bahan: enam telinga jagung, dua sosis calabresa, dua sendok makan minyak, tomato, bawang, sup sayur-sayuran dan bawang putih. Keluarkan jagung dari lonjakan dan pukulan dalam pengisar dengan air, ayam dan basuh sehingga air keluar telus. Dalam kuali, letakkan minyak, bawang, bawang putih, satu liter air dan tomato. Masukkan stok jagung, sup sayur-sayuran dan kacau hingga tebal. Anda boleh menambah sedikit tepung jagung untuk menebal lagi campuran. Pada akhirnya, tambah bau hijau. Goreng kalabresa dalam kuali yang berasingan dan masukkannya ke dalam campuran.
Krim oat
Gunakan oat dalam sup untuk memastikan makanan yang lebih sihat dan lebih enak. Anda akan memerlukan minyak zaitun, satu bawang sederhana, dua tomato, dua zucchini, satu tablet sup sayur-sayuran, dua cawan jus kedelai dan dua sudu besar oat dalam kepingan nipis. Dalam periuk, tumis bawang di dalam minyak zaitun. Masukkan tomato dan zucchini. Tambahkan kubus stok sayur yang dibubarkan dalam air panas, jus kedelai dan biarkan campuran masak sehingga sayur-sayuran lembut. Dalam bekas, larutkan oat juga dalam separuh segelas jus kedelai dan gabungkan dalam kuali untuk mendidih selama lima minit.
Sup Calabrian
Untuk sup ini, anda memerlukan empat kentang, satu tablet sup ayam, minyak, garam, lima cawan air, secawan mentega kale dipotong menjadi jalur kecil, sosej calabrian yang dihiris. Dalam periuk tekanan, letakkan minyak, kentang, sup ayam dan air. Masak selama sepuluh minit atau sehingga kentang hampir runtuh. Pukul semua dalam pengisar. Masukkan hirisan calabria dan biarkan mereka masak. Matikan haba dan tambah mentega kubis. Jika anda ingin meningkatkan resipi, goreng kubis dalam periuk dengan minyak sehingga rangup. Bagikannya ke atas sup dan selera makan yang baik.
Sup ayam
Makanan ini sangat sihat sehingga setiap nenek mencadangkan: berehat dan sup ayam. Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan separuh satu kilo ayam (ia mungkin paha sayap, overcook atau payudara, mengikut keutamaan anda), bawang, empat ulas bawang putih, wortel besar, sup saham, soya cawan beras, pasli secukup rasa dan minyak. Musim potongan ayam dengan garam. Dalam periuk tekanan, letakkan minyak, bawang, bawang putih dan ayam. Masukkan stok ayam dan air mendidih. Letakkan nasi dan wortel dan masak selama kira-kira 20 minit. Jika segala-galanya adalah pada titik, hanya berkhidmat dengan pasli untuk menghiasi.
Mandioquinha sup
Untuk kuah mandioquinha, anda perlu secawan bawang, dua mandioquinha, sudu halia parut, separuh cawan krim masam, tablet kaldu ayam, separuh cawan keju minas, dua sudu bawang merah cincang , dua cawan air dan garam. Masak mandioquinha dengan air dan garam dalam kuali, pukul di blender dengan bawang, krim dan halia, sehingga homogen. Tuangkan kandungan ke dalam kuali dengan bawang kecil yang dicincang dan biarkan panas yang rendah untuk menebal. Tambah keju dan garam. Hiaskan dengan chives untuk berkhidmat.
Kacang kacang
Sup kacang boleh dihidangkan sebagai hidangan utama, disertai dengan kubis, roti bakar, keju dan chives. Bahan-bahan: dua cawan yang dimasak, dua cawan air, bawang, setengah cangkir bau hijau, setengah cawan bacon cincang, dua cengkih bawang putih, lada dan garam secukup rasa. Pukul dalam mencairkan kacang, bawang, air dan bau hijau sehingga ia homogen. Buku itu. Dalam kuali, goreng bacon, bawang putih dan tambah kacang. Biarkan selama sepuluh minit. Musim dengan garam, lada dan, jika anda lebih suka, anda boleh menghiasi dengan pasli, kucai atau kubis.
Sup bawang
Untuk sup ini, anda memerlukan cengkih bawang putih, tablet kaldu daging lembu, satu sendok makan tepung gandum, separuh kaleng krim masam tanpa susu, dua kentang yang telah dimasak, dua sudu mentega, empat cawan air mendidih, 400 gram bawang, garam dan lada secukup rasa. Goreng bawang putih, bawang dan kentang dalam mentega dan tambah sup, dibubarkan di dalam air, bersama dengan lada, garam dan tepung. Masak selama 20 minit bersama-sama dengan cawan air mendidih. Pukul dalam membubarkan dan, sebelum berkhidmat, taburkan dengan pasli dan keju.