Bagaimana untuk menghilangkan garam berlebihan daripada makan

Video.: Inilah Cara yang Akan Menyelamatkan Rasa Masakanmu Dari Garam yang Kebanyakan

Kandungan

Arahan
Kaedah dengan lemon
Kaedah pengenceran
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Ia mengambil masa 30 minit untuk tetamu tiba dan anda menyedari bahawa anda membesar garam ketika memasak, jangan panik - rizab kentang untuk satu lagi kesempatan, kerana meletakkannya dalam sup tidak akan mengurangkan garam. Untuk ini, terdapat beberapa penyelesaian mudah yang memerlukan amalan kecil. Tetapi terlebih dahulu, baca beberapa pertimbangan untuk mengelakkan situasi ini di masa depan: rasa makanan sentiasa semasa anda memasak, baca pada label jumlah natrium yang terdapat dalam ramuan, dan ingat bahawa anda boleh menambah lebih banyak garam jika perlu, tetapi anda tidak boleh keluarkan jika ia salah di tangan anda.

Arahan

Lemon adalah penyelesaian yang mudah, murah dan berkesan (lemon dan imej pokok limau oleh jc dari Fotolia.com)

Kaedah dengan lemon

Pegang lemon dengan telapak tangan di dalam sink dan roll. Ini memecahkan serabut buah-buahan, membolehkan jus anda diekstrak dengan lebih mudah dengan meremasnya.
Potong lemon separuh.
Keluarkan benih atau lulus jus melalui penyaring.
Segera jus lemon pada hidangan asin. Pergi ke dalam jumlah yang sedikit pada satu masa dan sentiasa sampel makanan untuk menghalang keterlaluan. Kaedah ini hanya berfungsi jika makanan sedikit masin. Lidah rasa masam, gurih, manis dan pahit, dan masing-masing mengimbangi yang lain. Lemon masam, jadi jika anda meletakkan terlalu banyak jus buah ini, rasa ia akan menutupi rasa lain. Jika hidangan terlalu asin, gunakan kaedah pencairan.

Kaedah pengenceran

Masukkan sedikit kuah tanpa sup dalam sup, sup atau sos. Cuba kerap berasa jika anda masih asin. Anda boleh menggunakan air jika diperlukan, tetapi pilihan sup adalah yang terbaik kerana ia tidak akan mencairkan rasa makanan. Kaedah ini hanya berfungsi pada hidangan cecair.
Akhirnya, tambahkan mentega tanpa santan. Ia akan memastikan krim pada masa yang sama ia mencairkan garam. Gunakan kaedah ini untuk sos atau makanan yang padat kerana ia boleh digunakan pada hampir semua jenis hidangan. Mentega itu juga berfungsi untuk menebal sedikit sos, oleh itu ia adalah cadangan yang baik untuk hidangan yang lebih padat.
Rasa makanan selepas memasukkan mentega. Masukkan sup lebih banyak jika hidangan itu masih masin atau terlalu tebal.

Bagaimana

Jika garam terlalu banyak, anda mungkin perlu melakukannya sekali lagi. Walaupun begitu, anda masih boleh menggunakan ramuan utama.Sebagai contoh, jika hidangan anda adalah panggang, kocok permukaan daging dan mandi dengan cepat di sup tanpa garam (atau juga air) untuk membasuh apa-apa bahan berlebihan masin. Kemudian, kembalikan semula kehadiran dengan hampir tiada garam atau gunakan kaedah lemon.